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ウコンはショウガ科に属する香辛料です。オレンジターメリックは、より一般的に見られ、毎日の料理に加工されており、多くの利点が証明されています。さて、オレンジターメリックの兄弟であるホワイトターメリックは、異なる成分を持っていることがわかりましたが、さまざまな種類の病気の治療に等しく効果的です。さあ、詳細についてはを参照してください。
ホワイトターメリックに関する情報の概要
白いターメリックまたはしばしばゼドアリアと呼ばれる（クルクマガジュツ）は、根、油、葉など、ほとんどすべての部分を薬に使用できる植物の一種です。この植物はインドとインドネシアが原産ですが、ヨーロッパ、アメリカ、その他のアジアのさまざまな地域でも栽培されています。この植物は、バングラデシュ、スリランカ、インド、中国、日本、ブラジル、ネパール、タイなどのいくつかの国でよく見られます。
このターメリックは、肉が柔らかく、生姜のような味がしますが、最後に苦い味が残ります。白いターメリックは現在、料理のスパイスとして使用されることはめったになく、しばしば生姜に置き換えられています。ただし、一部のアジア料理では、ターメリックがまだ使用されています。インドネシアでは、カレー料理に白いターメリックパウダーがよく使われます。タイでは、白いターメリックスライスがサラダのフレーバーリフレッシャーとして使用されています。
この植物には、エッセンシャルオイル、でんぷん、クルクミンも含まれています。ホワイトターメリックのエッセンシャルオイルは、特定のフリーラジカルの影響を減らすと考えられています。インドでは、この植物は伝統的に月経痛、潰瘍、嘔吐、および癌の治療に使用されています。
健康のための白いウコンの利点
1.抗菌性および抗真菌性
ホワイトターメリックは、強力な抗菌および抗真菌活性を示します。研究によると、白いターメリック抽出物は、病気を引き起こす可能性のあるいくつかの種類の細菌と戦うことができます。 大腸菌 下痢や食中毒などの多くの消化器疾患の原因、および 黄色ブドウ球菌癤、膿痂疹、蜂巣炎、敗血症、および骨髄炎の原因。
白いターメリック抽出物は、真菌感染症と戦うこともできます カンジダ そして アスペルギルス。ホワイトターメリックはまた、口の中の悪玉菌の数を減らすことができ、市場に出回っているうがい薬製品と同等の結果をもたらします。
2.自然アレルギー薬
ホワイトターメリックには、抗アレルギーとして有用で、アレルギー性皮膚反応の症状を治療することが証明されているクルクミノイド化合物が含まれています。ウコンは抗ヒスタミン薬のように働き、炎症を引き起こすタンパク質の活性を阻害し、アレルギー反応を引き起こす化学物質であるヒスタミンの放出を防ぎます。
3.抗がん
白いターメリックは、癌の転移またはある器官から別の器官への癌の広がりを阻害すると考えられています。しかし、癌を克服する上でのその有効性は、さらに研究が必要です。
4.消化器系の健康を維持する
何千年もの間、白いターメリックは消化器系の問題を治療するために使用されてきました。この淡いターメリックエッセンシャルオイルは、疝痛、筋肉のけいれん、食欲減退、腸内寄生虫、鼓腸、まれな排便、および苦い舌の治療に役立つと報告されています。また、ストレスによる腸の炎症を防ぐのに自然に役立ちます。
5.ヘビ咬傷毒の解毒剤
ホワイトターメリックは、その抽出物がヘビ毒の活動を阻害するように作用するため、ヘビ咬傷中毒の解毒剤にもなります。
6.痛みの緩和
ウコンは、痛みを和らげるのに役立つ天然化合物を含んでいるため、アスピリンよりも優れた鎮痛剤です。このインドネシア原産の香辛料は、先祖の時代から潰瘍性大腸炎の治療に使用されてきました。また、短期治療中に気道の狭窄を引き起こす可能性のある気管支の炎症を抑制することにより、喘息患者の肺を保護するためにも使用されます。
ウコンのもう一つの利点は、利尿剤が含まれているため、抗炎症作用があることです。したがって、この香辛料はリウマチや関節炎による関節痛を治療できると考えられています。ガジュツの利尿作用は、特に関節の体や余分な水分からの有毒物質の除去をサポートします。解毒作用がない場合、関節炎やリウマチの場合に炎症や痛みを引き起こす可能性があります。白いターメリックはまた、感染症と戦い、発汗を促進することにより、発熱中の体温を下げます。
そして、上記のように、ガジュツは月経痛を和らげるために使用することができます。しかし、一部の専門家は、月経過多の出血を経験している女性はターメリックを使用すべきではないと示唆しています。
