熟したアボカドを選ぶ4つの効果的な方法

アボカドは、木から摘むときではなく、収穫後に熟すのを待つ必要がある果物の1つです。それで、アボカドを開いたときにがっかりしないように、それが熟していないか、熟しすぎていることがわかります。適切に熟すためにアボカドを選択するいくつかの方法を見てみましょう。

健康のためのアボカドの利点

熟したアボカドの特徴と選び方を知る前に、アボカドの健康上の利点について一目で知ることをお勧めします。

アボカドの栄養成分を議論した2016年の研究は、この緑色の果物にはかなりの数の利点があることを示しました。

アボカドの最も有名な利点は、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、心臓病や糖尿病のリスクを減らすことができることです。

そのため、多くの人がこの1つの果物の効能を信じています。

熟したアボカドの選び方

アボカドは収穫直後に完全に熟すのをご存知ですか？

アボカドは木から摘み取られると、一連のプロセスを経て適切な成熟度に達します。したがって、スーパーマーケットから購入したときにまだ熟していない、または熟しすぎているアボカドを見つけることは珍しいことではありません。

したがって、この失望を避けるために、熟したアボカドを選択するためのいくつかの効果的な方法があります。

1.アボカドの柔らかさを確認します

熟したアボカドの特徴の一つは、その柔らかな肉です。軽く押すと柔らかいか確認できます。パルプを外側から強く押しすぎないでください。

熟したアボカドは通常、押すと柔らかくなります。それでも難しい場合は、数日待ってから食べる必要があります。

2.より緑色から見た

熟したアボカドの第二の特徴は、肌の色からわかります。アボカドの皮が他のアボカドよりも明るい場合は、まだ完全に熟していない可能性があります。

熟したアボカドは通常、濃い緑色、ほぼ黒色を生成します。したがって、熟したアボカドを選ぶ良い方法の1つは、その色を見ることです。

3.アボカドの茎を引っ張る

色と柔らかさはチェックされていますが、選んだアボカドが熟しているかどうかはまだわかりませんか？

アボカドの端の茎を少し引っ張って色を確認できる場合があります。茶色の場合は、アボカドが熟しすぎていることを意味します。

ただし、濃い緑色が表示された場合は、アボカドを食べる準備ができています。通常、茎の先端を引っ張ったときの未熟なアボカドの特徴の1つは明るい緑色です。

4.どろどろしすぎるアボカドを選ばないでください

熟したアボカドを選ぶ一つの方法は、どろどろすぎるアボカドを買わないことです。柔らかすぎるアボカドは、アボカドが腐りやすく、食べられないことを示している可能性があります。

少しタフなものを選び、アボカドが完全に火が通るまでそのままにしておくとよいでしょう。

アボカドの熟成プロセスをスピードアップする方法は？

熟した特性を観察してアボカドを選ぼうとしたとしても、選んだ果実がすぐに食べられないほど熟していない可能性があります。

未熟なアボカドをすでに購入していて、すぐに食べたい場合は、アボカドの熟度を速めるためのヒントがあります。

まず、アボカドを閉じた紙袋に入れることができます。その後、アボカドが熟すように、通常の部屋に1〜2日間置きます。

アボカドやリンゴなどの他の果物は、収穫時にエチレンガスを放出します。エチレンガスは、特に果実が閉じたままになっている場合に、熟成プロセスをより速くするのに役立ちます。

密閉容器に保管すると、エチレンガスが出なくなり、アボカドの熟成過程を助けることができます。そうすれば、完熟したアボカドも早く食べることができます。

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