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老年期に入ると、ほとんどの人は、意図的かどうかにかかわらず、食欲を失い、および/または食物の部分を減らし始めます。これはさまざまな原因によるものです。嗅覚と味覚の機能の低下、および消化管の機能から始まり、うつ病または脳の認知機能の低下による好ましくない感情状態に至るまで。この状態は、高齢者がエネルギーの蓄えを失い、十分な栄養を摂取できなくなる可能性があり、食欲不振、臓器機能障害などのより深刻な健康への影響を引き起こし、さらには死亡のリスクを高める可能性があります。
そのため、家族や介護者は、毎日のカロリー必要量に基づいて、高齢者の食事の部分を調整することが重要です。
なぜあなたは高齢者のために食物の部分を調整しなければならないのですか？
高齢者の健康をサポートするために、高齢者の食物部分を規制することが重要です。多くの高齢者は、高血圧、心臓病、高コレステロール、糖尿病を患っています。これらの病気は、健康的な食事と定期的な運動を維持することによって制御または予防することができます。
さらに、多くの高齢者は太りすぎです。これは彼らの動く能力に影響を及ぼし、骨粗鬆症と変形性関節症のリスクを高めます。したがって、高齢者は、食べ過ぎないように食事の部分を管理し、体重を増やす代わりに体重を維持できるようにする必要があります。
高齢者が特定の栄養素を欠かないように、高齢者の食物部分を調整することも重要です。高齢者が摂取しないことが多い栄養素には、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビタミンC、カルシウムなどがあります。これらの栄養素はすべて、穀物（小麦など）、果物、野菜、牛乳とその製品、および肉とその製品から得ることができます。これらの栄養素の充足は、高齢者の記憶喪失、貧血、またはうつ病を防ぐことができます。
高齢者にはどのくらいのカロリーが必要ですか？
高齢者のためにいくつの部分を食べるかを知るために、あなたは最初に高齢者のために必要なカロリー数を知る必要があります。これは、カロリーの必要性が人の食物の部分に影響を与えるためです。高齢者の必要カロリーは減少しているようです。なぜなら、必要なカロリーは、年齢、性別、体重、身長、および身体活動のレベルに基づいているからです。
年配の人ほど、同性、体重、身体活動レベルの若い人と比較して、必要なカロリーは少なくなります。さらに、年配の人は、通常、身体活動が少なくなります。その結果、彼らの必要なカロリーも減少しました。
高齢者ごとに必要なカロリーは異なっている必要があります。調べるには、でそれをチェックすることができます カロリー要件計算機.
高齢者が食べるのに良い部分はいくらですか？
もちろん、高齢者が必要とする食品の量は個人によって異なります。これは確かに異なる高齢者のカロリーニーズに依存します。しかし、国立老化研究所が報告しているように、一般的に高齢者や50歳以上の人々は、次のように毎日食べ物を食べる必要があります。
- 1日あたり5人前の果物と野菜。または、1日あたり150〜250グラムの果物と1日あたり200〜350グラムの野菜に分けることができます。
- 1日あたり150〜300グラムの米、小麦、またはその他の穀物。この量は3つに分けることができるので、たとえば、朝食を食べる場合は、100グラムの米または1スプーンの米を摂取するのに十分です。
- 鶏肉、魚、肉、豆腐、テンペなどのタンパク質の食料源で、1日あたり150〜200グラムになります。
- チーズやヨーグルトなどのミルクまたは乳製品、1日3杯。無脂肪または低脂肪のミルクを選択してください。
- 小さじ5〜8杯の油。
- 砂糖の使用は大さじ4杯に、塩は小さじ1杯に制限してください。
高齢者はそれぞれ異なっている必要がありますが、ポイントは、炭水化物の食物源、野菜と動物のタンパク質の食物源、野菜、果物でプレートを埋めることです。これらの5つの要素は、すべてのメインディッシュでプレートに含まれている必要があり、すべての栄養素が適切に満たされるように変更する必要があります。食事の時間を設定することを忘れないでください、少なくとも3つの主要な食事と主要な食事の間の2つの間奏。覚えておいてください、少しでも頻繁に食べてください。
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