餃子とバタゴールのどちらが健康的ですか？

インドネシア風シュウマイとバタゴールは、さまざまなグループのお気に入りの食べ物の1つです。ピーナッツとライムのスパイスが入ったこの食べ物は、確かにあなたの舌を甘やかし、あなたの胃を満たすことができます。しかし、消費された場合、どちらがより健康的ですか？さあ、以下の答えを見つけてください。

餃子とバタゴールとは何ですか？

インドネシア風シュウマイは、サバまたはエビの肉とタピオカ粉の混合物です。次に、生地の混合物を丸い形に成形し、それを蒸します。生地の混合物を春巻きで覆って作る人もいます。

餃子は蒸し魚や小麦粉に加えて、じゃがいも、キャベツ、ゴーヤ、白豆腐、卵などの他の食材も添えられています。その後、餃子にピーナッツソース、ソース、ライム、醤油をかけます。

餃子と同じように、バタゴールにもピーナッツソース、ソース、醤油のスプラッシュが添えられています。ただし、加工方法や使用材料が若干異なります。

バタゴールは豆腐の皮でできており、真ん中はタピオカ粉とサバの魚を入れて揚げています。別のバリエーションとして、生地を円形にした後に揚げるか、春巻きを揚げてチップのようにすることができます。

出典：機械の卸売

基本的に餃子とバタゴールは同じ材料で作られています。しかし、餃子もバタゴールも独特の味がします。インドネシア風シュウマイは魚の味が豊富ですが、バタゴールはその美味しくて歯ごたえのある感覚のために舌に甘くなります。

味に関係なく、餃子はバタゴールよりもはるかに健康的であることがわかります。餃子があなたにとってより健康的であると言われるいくつかの理由がここにあります。

インドネシア風シュウマイとバタゴールはサバの加工食品です。スペインのサバグループに含まれるこの魚には、オメガ3脂肪酸、ビタミンB12、およびセレンが含まれています。

これらの栄養素は、心臓の健康を維持し、自由放射線への曝露によって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。

しかし、餃子はキャベツ、ジャガイモ、ゴーヤ、卵を加えて提供されるため、はるかに豊富です。あなたが得ることができるタンパク質は、魚だけでなく、野菜や卵からも得られます。

インドネシアの食物消費データによると、キャベツ、ジャガイモ、ゴーヤにはカリウム、カルシウム、繊維、リン、鉄、銅、ビタミンB群、ビタミンCが含まれています。餃子を摂取することで、体内のミネラル、タンパク質、ビタミンのニーズを満たすことができます。。

餃子は栄養が充実しているだけでなく、蒸しで加工されているので健康的だと考えられています。つまり、餃子の油分はバタゴールよりはるかに少ないということです。餃子の油は一般的にピーナッツソースにのみ含まれています。

ハーバード大学公衆衛生学部は、揚げ物の摂取は糖尿病や心臓病のリスクを高める可能性があると述べています。これは、心臓の周りの血管を詰まらせ、体重を増やし、体内の炎症のリスクを高める可能性のあるトランス脂肪含有量によって引き起こされます。

油性食品を減らして健康にする場合は、バタゴールではなく餃子を好むべきです。

出典：神戸キッチン

実は、バタゴールや餃子を適度に食べれば問題ありません。これらの食品の両方を大量に食べると、胃がいっぱいになる可能性があります。

さらに、スパイシーなソースはあなたの胃を混乱させる可能性もあります。ですから、餃子とバタゴールは適度に、あまり頻繁に消費されない方が良いでしょう。

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