15糖尿病患者のための飲み物と食べ物

糖尿病になると、毎日の食物摂取に注意を払う必要があります。不注意に食べると、実際に糖尿病を悪化させる可能性があります。糖尿病患者が健康に暮らせるようにするためには、血糖値の安定性に優れた食品を選ぶことが重要です。それで、糖尿病患者にとって安全で健康的な食品は何ですか？以下のリストを確認してください。

糖尿病のための良い食べ物の選択

食品には、エネルギー源として体に役立つブドウ糖が含まれています。さて、消費されるすべての食べ物や飲み物は、一般的に体内の血糖値に影響を与えます。

糖尿病患者として、血糖値を安定させ、糖尿病の合併症を避けるために、入ってくる食物に注意を払う必要があります。

糖分が多い糖尿病の食事制限を回避することとは別に、あなたはまたあなたがどの食品を摂取すべきかを知る必要があります。一般的に、糖尿病の人は、グリセミック指数の低い食品を食べることをお勧めします。

グリセミック指数（GI）は、食物が体内の血糖値をどれだけ速く増加させることができるかを示す指標です。グリセミック指数が低い食品は、体内でブドウ糖に加工するのに時間がかかることを意味します。そうすれば、血糖値は比較的安定する傾向があります。

以下は、糖尿病患者のグリセミック指数も低い血糖値を下げる食品のリストです。

1.トウモロコシ

とうもろこしは血糖値が低いため、糖尿病患者の米の主食として使用できます。

ハーバード大学医学部のウェブサイトを引用すると、100グラムのトウモロコシのGI値は46であり、グリセミック負荷は14です。これに対して、150グラムの白米のグリセミック負荷は29です。食品のグリセミック負荷が低いほど、糖尿病に苦しむ人々にとってより良いです。

さらに、これらの糖尿病食品には、体が消化するのに時間がかかる繊維とデンプン（複合炭水化物の一種）も含まれています。これにより、食事後の血糖値の上昇が遅くなります。

消化プロセスが長くなると、胃がいっぱいになります。欲望 おやつ 不健康な食べ物を防ぐことができます。

ジャーナルでの研究 食品科学と人間の健康 最近、でんぷんが豊富なトウモロコシを毎日定期的に食べることで、糖尿病患者が血糖値をよりよくコントロールできることがわかりました。

2.サツマイモ

サツマイモは、中身に加えて、糖尿病患者の血糖値をコントロールするのに良い効果をもたらす食品です。

サツマイモは、ジャガイモよりもグリセミック指数が低い食品です。茹でたさつまいも1食分の血糖値は44、茹でたじゃがいもは80です。

これらの食品に含まれる食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、カリウムの含有量も糖尿病に効果があります。さつまいもは、茹でる、焼く、叩くなど、さまざまな方法で楽しめます。

3.全粒穀物

全粒穀物 別名全粒穀物は、糖尿病にとって最も健康的な食品の1つです。さて、1つのバリアント 全粒穀物 糖尿病の食事療法のお気に入りの多くは全粒穀物です（全粒小麦).

全粒穀物は、食物繊維も豊富な低グリセミック値の食品です。これらの2つの有益な組み合わせは、血中のブドウ糖の吸収を遅くするのに役立ちます。

さらに、全粒穀物には、糖尿病患者の栄養ニーズを補うのに適したビタミンやミネラルも含まれています。全粒穀物とは別に、次のようないくつかの種類の全粒穀物が糖尿病に適しています。

• 玄米
• キノア
• 大麦（大麦）
• 黒米
• そば（馬小麦またはそば）

4.緑の葉野菜

でんぷん質の野菜の中には、炭水化物が多く、グリセミック指数が高いものがあります。ただし、すべての野菜にでんぷんが含まれているわけではありません。

炭水化物があり、グリセミック指数が低い、でんぷん質のない野菜もあります。たとえば、緑の野菜です。

緑の野菜には、抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は両方とも、黄斑変性症や白内障から目を保護するのに役立ちます。これらの状態は両方とも、視覚障害による糖尿病の最も一般的な合併症です。

糖尿病の食品として推奨されているいくつかの種類の緑の野菜は次のとおりです。

• ブロッコリー
• ほうれん草
• サウィ
• チンゲン菜
• キャベツ

新鮮な野菜、サラダ、スープ、炒め物など、さまざまな緑の野菜を食べることができます。

糖尿病患者と健康な人の両方にとって、血糖値を下げるために1日あたり250グラムの野菜を摂取することをお勧めします。調理野菜の2.5倍分に相当します。

5.ナッツ

ナッツは糖尿病患者にとって安全な食品またはスナックの選択肢です。その理由は、ナッツは繊維とタンパク質が豊富だからです。ナッツには複雑な炭水化物も含まれており、グリセミック指数が低い食品の1つです。

したがって、血糖値の急激な上昇を引き起こさないように、豆はブドウ糖に変換するのに時間がかかります。ここで止まらないでください。これらの血糖値を下げる食品は、血糖値を安定させる役割を果たすマグネシウムによっても強化されています。

糖尿病の健康食品であるナッツのいくつかの選択肢は次のとおりです。

• アーモンドナッツ
• クルミ
• カシューナッツ
• ピスタチオ
• ピーナッツ
• 小豆

ただし、これらのナッツの摂取には注意が必要です。その理由は、ナッツはカロリーが高いので、体重が増える可能性があるため、過剰に摂取しないでください。一方、過剰な体重は糖尿病の原因の1つです。

上記の多くの種類の豆の中で、大豆は糖尿病患者にとって良い食品のランクにも含まれています。これは、マサチューセッツ大学アマースト校のキム・ヨンチュルが行った研究と一致しています。

糖尿病患者のために健康的な食品を食べることは、コレステロール、血糖値を下げ、インスリン感受性を高めることが示されています。

インスリン感受性は、体の細胞がインスリンに反応する際の感受性を表す状態です。感度が高いと、体の細胞は血糖値をより効果的に使用できるようになり、それによって血中の血糖値が低下します。

さらに、大豆はタンパク質が豊富で、グリセミック指数が低い完全な繊維である食品でもあります。

6.チアシード

チアシードまたは チアシード 糖尿病患者にとって良い食べ物です。これらの食品は食物繊維が非常に多いですが、炭水化物とカロリーは低いです。

約28グラムのチアシードには11グラムの繊維が含まれています。チアシードの繊維含有量は、空腹感を減らし、満腹感を長持ちさせるのに効果的です。

さらに、これらの糖尿病用食品は、腸内の栄養素の吸収を遅らせることにより、血糖値を下げるのにも役立ちます。

チアシードを直接食べることも、サラダ、シリアル、さらにはご飯などの料理に混ぜることもできます。チアシードをヨーグルトに加えることもできます。 スムージー、プリンも。

7.魚

魚はおいしいだけでなく、糖尿病の特性が豊富な食品の1つでもあります。特に、一価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪などの健康的な脂肪を含む魚の種類。

米国糖尿病学会は、健康的な脂肪を多く含む食事は、糖尿病患者の血糖値を制御し、脂質レベル（血中脂肪）を減らすのに役立つと説明しています。

血糖値を下げるのに役立つ魚は、次のようなオメガ3脂肪酸が豊富な魚です。

• 鮭
• マス（淡水に生息する魚）
• マグロ
• サバ
• オヒョウ（インドネシアではヒラメと呼ばれています）

あなたがこれらの食品をうまく処理することを確認してください。たくさんの油で揚げる代わりに、グリル、蒸し、またはスープを作ることによって魚を処理する方が良いでしょう。

健康を維持するために、糖尿病患者はこの食品を週に2回食べることをお勧めします。

8.プロバイオティクスヨーグルト

プロバイオティクスは、消化器系の健康とあなたの全体的な健康を改善するのに役立つ良いバクテリアです。たとえば、糖尿病に適したプロバイオティクス食品はヨーグルトです。

ヨーグルトは血糖値を下げるのに役立つだけでなく、インスリンに対する体の細胞の感受性を高めるのにも役立ちます。

ジャーナルの研究 栄養 プロバイオティクスを含む食品は、2型糖尿病の人々のコレステロール値を上げるのにも役立つことがわかりました。

これらの食品からの善玉コレステロールのレベルの増加は心臓に良いので、将来の心臓病の糖尿病のリスクを減らすことができます。

糖尿病患者の場合は、ヨーグルトのバリエーションを選択してください 平野 （交渉）。一般的に砂糖がたくさん加えられているので、さまざまなフレーバーの選択肢があるヨーグルトは避けてください。

9.シナモン

シナモンは、食品の味を高めるだけでなく、糖尿病患者の血糖値にも良い可能性があります。シナモンが血糖値を下げる働きをする方法は、インスリンに対する体の感受性を高めるのを助けることです。そうすれば、砂糖をよりよくエネルギーに加工することができます。

それだけでなく、シナモンは胃が空になるのを遅くすることで、食べた後に血糖値が急上昇するのを防ぎます。別の理由は、シナモンが腸内の炭水化物を分解する消化酵素を阻害する可能性があるためです。

このスパイスは、食べ物、飲み物、または自家製のスナックに加えることができます。ただし、過度に消費しないでください。シナモンに含まれるクマリンの含有量は、低血糖症（血糖値の低下が低すぎる）を引き起こすと考えられています。

10.しらたき

しらたきは糖尿病に最も健康的な食品のひとつです。こんにゃくの根に由来する繊維の一種であるグルコマンナンを原料としていることから、こんにゃく（こんにゃく）とも呼ばれています。

一般的に麺はでんぷん質の炭水化物が多いですが、しらたきはそうではありません。白滝の約97％に水分が含まれています。それでも、この一食品はまだ食物繊維が多いので、糖尿病に良いです。

これらの食品に含まれるグルコマンナン繊維は、血糖値を下げ、糖尿病患者のインスリン抵抗性のリスクを最小限に抑える可能性があります。

ジャーナルの研究 糖尿病治療 また、グルコマンナン繊維を3週間摂取した2型糖尿病の人々は、フルクトサミンの有意な減少を経験したこともわかりました。フルクトサミンは、過去2〜3週間の血糖値のマーカーまたは指標です。

この豊富な繊維の利点は、白米や糖尿病の米の代わりにしらたきを作ることです。

消費しても安全な糖尿病用飲料

米国糖尿病学会は、食品に加えて、糖尿病の人に低カロリーまたはカロリーをまったく含まない飲み物を選択することを推奨しています。これは、血糖値の急上昇を消費した後に劇的に上昇するのを防ぐためです。

糖尿病患者にとって安全な飲み物は何ですか？

1.水

血糖値が高いと、実際に脱水症状を引き起こす可能性があります。そのため、糖尿病患者は、体液の必要量を満たすために、毎日8〜10日間の水を消費する必要があります。

2.ジュース

糖尿病患者にはフルーツジュースも許可されていますが、1日の全体的な食物消費量とともに飲むジュースを考慮に入れてください。天然および人工の両方の甘味料を添加していない純粋なフルーツジュースを選択してください。

また、糖尿病の食品として推奨されている野菜と混合した代替フルーツジュースを試すこともできます。緑の葉野菜、セロリ、キュウリを組み合わせて、食物繊維、ビタミン、ミネラルを追加します。

3.お茶

砂糖を含まないお茶であれば、糖尿病の人はどんな種類のお茶でも飲むことができます。ボトル入りのお茶の飲み物は糖度が高い傾向があるため、購入は避けてください。

4.コーヒー

コーヒーは糖尿病患者にとっても安全であり、糖尿病を予防することさえできます。しかし、糖尿病患者にとって安全なコーヒーは、他の添加物を含まないブラックコーヒーです。

コーヒーにミルク、クリーム、または砂糖を加えると、全体的なカロリー数が増える可能性があり、これは血糖値に影響を与えます。

5.低脂肪乳

ミルクには体にとって重要なミネラル物質が含まれていますが、それでもミルクは血糖値に影響を与える炭水化物で構成されています。

糖尿病の人は、無糖ミルク、低脂肪ミルク、またはスキムミルクを選択してください。ミルクを飲むことはできますが、1日1〜2杯に制限する必要もあります。

糖尿病患者のための食物消費規則

糖尿病の食事療法でより強調されるべき原則は、栄養のバランスと多様性です。

糖尿病患者の毎日の食事には、繊維、タンパク質、炭水化物、その他のさまざまなミネラルやビタミンなどのバランスの取れた栄養素が含まれていることを確認してください。また、あなたが食べる食べ物があなたのカロリーの必要性と一致することを確認してください。

一度に大量に食べると、血糖値が大幅かつ迅速に上昇する可能性があります。そのため、糖尿病患者は少量を食べるように勧められていますが、多くの場合、医師が処方した糖尿病治療スケジュールに干渉しない限りです。

あなたの便宜のために、ここに各タイプの糖尿病のための日替わりメニュー計画のいくつかの例があります。

糖尿病患者向けフードメニュー1

• 玄米約150グラム
• 卵オムレツ1個
• もやしをテンペと混ぜて炒める
• ケンカー透明野菜

糖尿病患者向けフードメニュー2

• 玄米約150グラム、しらたき100グラム
• 魚のペペ1スライス
• 豆腐2枚/テンペメンドアン
• タマリンド野菜1カップ

糖尿病ダイエットメニュー3

• 玄米約150グラム
• ソーンイエロー調味料鶏胸肉（1個）
• 野菜のpecel
• ケーキ知っている

スナックメニュー

選択した食品のグリセミック指数が50未満である限り、糖尿病患者も軽食をとることができます。

果物や野菜など、食物繊維が豊富な糖尿病患者向けのおやつを選びましょう。あなたはそれを直接消費するか、ジュースを作るか、 スムージー 砂糖は加えていません。

大量の食事の傍らでこのおやつを食べることができます。それでも疑問や混乱がある場合は、信頼できる栄養士や医師と相談して、糖尿病の食事療法を毎日計画することを躊躇しないでください。

栄養士は、1日に必要なカロリー数と、糖尿病の食事療法に必要な栄養素を計算するのに役立ちます。

バツ