クローブの5つの驚くべき健康特性：使用、副作用、相互作用

クローブは、甘い味と独特の香りを持つ用途の広いスパイスです。クローブは通常、ベーキングのマリネとして使用され、温かい飲み物に風味を加えて、ケーキの香りを高めます。しかし、クローブの栄養成分は体の健康にも有益であることがわかりました。あなたが得ることができるクローブの利点は何ですか？

クローブの重要な栄養成分

身長は小さいですが、クローブの栄養価を過小評価しないでください。小さじ1杯のクローブ（2グラム）には、21カロリーのエネルギー、1グラムの炭水化物、1グラムの繊維が含まれています。小さじ1杯のクローブは、マンガンの必要量の30％、ビタミンKの4％、および体の日常の必要量のビタミンCの3％を満たすこともできます。クローブには、少量ではありますが、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEも含まれています。

これらのさまざまな重要なビタミンとミネラルは、あなたの体の健康のためのクローブの利点をサポートします。

健康のためのクローブの利点

1.癌から保護する

クローブには抗酸化物質のオイゲノールが豊富に含まれており、ガンの発症を引き起こす可能性のある体内のフリーラジカルと戦うことができます。オイゲノールとは別に、クローブにはフリーラジカルを中和するのに役立つ抗酸化物質としてビタミンCも含まれています。クローブの抗酸化力は、ビタミンEや他の種類の抗酸化物質よりも5倍効果的であるとさえ報告されています。

体内にフリーラジカルが蓄積すると、DNAコードが損傷し、酸化ストレスが発生し、さまざまな慢性疾患を引き起こす可能性があります。関節炎、心臓病、アテローム性動脈硬化症、脳卒中、高血圧、胃潰瘍、アルツハイマー病、パーキンソン病、癌から始まり、老化を引き起こします。

2.病気の原因となるバクテリアを殺します

クローブには、感染を防ぐことができる抗菌特性があります。ある研究によると、クローブのエッセンシャルオイルは、胃のけいれん、下痢、倦怠感を引き起こす可能性のある大腸菌を殺すのに効果的です。

クローブはまた、歯垢と歯周病（歯肉炎）を引き起こす2種類の細菌の増殖を止めることにより、口腔の健康を維持するのに役立ちます。クローブを噛みたくない場合は、クローブ抽出物を含むうがい薬を使用して、この1つの利点を取得します。

2.肝臓の健康を改善します

クローブに含まれるオイゲノールは、ガンから体を守るだけでなく、肝臓の健康を改善するのに役立ちます。

マウスで行われた動物実験では、クローブオイルが肝機能を改善し、炎症を軽減できることが報告されています。他の研究では、オイゲノールが肝硬変の症状を和らげるのに役立つことが示されています。人間を対象に実施された別の研究では、オイゲノールサプリメントを1週間摂取すると、肝臓病の兆候であることが多い酵素であるGSTのレベルが低下することがわかりました。

ただし、オイゲノールは高用量で摂取すると肝臓に有毒になる可能性があることに注意してください。ある事例研究では、子供に5〜10mlのチョウジ油が深刻な肝臓障害を引き起こす可能性があることが示されました。