体に良い植物色素であるケルセチンの5つの利点：用途、副作用、相互作用

野菜や果物によく見られる色素の1つはケルセチンです。このカテゴリーの抗酸化物質に分類される化合物は、あなたの健康に無数の特性を提供します。ケルセチンの利点は何ですか？

答えを見つけるために以下のレビューをチェックしてください。

毎日の食事からケルセチンを見つける

ケルセチンからどのような利点が得られるかを知る前に、まず、次のようなこの優れた化合物が含まれている果物と野菜を特定する必要があります。

• トマト
• リンゴと赤ワイン
• ブロッコリー
• 緑茶と紅茶
• 赤と白の玉ねぎ
• チェリーフルーツ
• ベリー
• キャベツ
• 熟したアスパラガス

ただし、野菜や果物のケルセチン含有量は、植物の育て方によって異なりますのでご注意ください。たとえば、有機トマトには、通常市場に出回っているトマトよりも79％多くのケルセチンが含まれています。

より良い健康のためのケルセチンの利点

ケルセチンは、強力な抗酸化化合物、すなわちフラボノイドを含む植物色素です。通常、この植物色素は、タマネギ、ブドウ、ベリー、ブロッコリー、オレンジに含まれています。

ケルセチンは、最も強力な抗酸化物質の1つとして、薬物への曝露によって損傷を受けた組織に対する保護を提供すると考えられています。

したがって、ケルセチンのおかげで、以下の利点のいくつかを得ることができます。

1.フリーラジカルに対して

フリーラジカルを抗酸化物質で中和します

ケルセチンから得られる利点の1つは、体がフリーラジカルと戦うのを助けることです。

前に説明したように、ケルセチンには、非常に強力な抗酸化物質のカテゴリーに含まれるフラボノール化合物が含まれています。 Pharmacognosy Reviewの記事によると、抗酸化物質は、フリーラジカルを生成する可能性のある酸化反応を阻害することができます。

したがって、ケルセチンから得られる抗酸化物質は、喘息や早期老化などのフリーラジカルによって引き起こされる危険を減らすのに役立ちます。

実際、ケルセチンは喫煙によって引き起こされるフリーラジカルの危険から体を保護するとも信じられています。タバコから生成されるタールは、赤血球膜に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルの発生源です。しかし、体内のケルセチンのおかげで、膜の損傷を回避することができ、体内の赤血球が保護されます。

2.アレルギー症状を軽減するのに役立ちます

体がフリーラジカルと戦うのを助けることとは別に、ケルセチンのもう一つの利点はそれがアレルギー症状を減らすのを助けることです。

ケルセチンは抗酸化化合物を含むだけでなく、抗アレルギー薬として使用できる抗炎症物質も放出します。

肥満細胞やその他のアレルギー化合物からのヒスタミンの放出を阻害することで機能するため、ケルセチンは天然の抗ヒスタミン剤として機能します。これらの影響を防ぐことにより、ケルセチンは喘息や気管支炎の治療に使用されると考えられていることがわかります。

実際、Jondi-Shapour医科大学の研究によると、マウスでケルセチンサプリメントを摂取すると、アナフィラキシー反応を減らすことができます。

しかし、その効果が人間にも同様に効果的であるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。

3.癌のリスクを減らすのに役立ちます

ケルセチンは抗酸化物質の優れた供給源として知られているだけでなく、癌細胞の成長のリスクを減らすことができる抗癌剤も含んでいます。

これは、化合物の名前がラテン語であるためです。 ケルセタム それは非常に強力な抗発癌性を持っています。これらの特性は、脳、肝臓、結腸、その他の組織の腫瘍増殖を抑制し、癌細胞の拡散を防ぐと考えられています。

実際、ケルセチンの利点は、マウスの前立腺癌の予防薬や薬としても使用できます。結果は有望ですが、効果が同じかどうかを確認するには、人間を対象とした研究が依然として必要です。

4.血圧を下げる

高血圧をお持ちの方は、ケルセチンに含まれる化合物を利用してこの状態を治療できるかもしれません。

これは、ケルセチンが血小板の蓄積をブロックし、心臓を含む血管の内側を覆う薄い層である内皮の健康を改善するためです。

それだけでなく、果物や野菜に含まれるこれらの化合物は、結果として死ぬリスクを減らします 低密度リポタンパク質 （LDL）、これは悪玉コレステロールの一種です。

5.脳の損傷を防ぐのに役立ちます

前に説明したように、ケルセチンは脳内の腫瘍増殖のリスクを減らすことができるので、脳損傷の可能性も減ります。

ジャーナルOxidativeMedicineand Cellular Longevityの研究によると、ケルセチンの抗酸化物質は脳障害から体を保護するのに役立ちます。たとえば、アルツハイマー病や認知症。

これは、ケルセチンの利点が神経保護効果の増加につながるためである可能性があります。ケルセチンは、酸化ストレスによってニューロンに影響を与える毒素を中和し、脳の神経を保護する能力があることも示されています。

したがって、野菜や果物の摂取は、ケルセチンが含まれているため、脳の健康の改善に関連していることがよくあります。

ケルセチンは確かに健康に役立つフラボノイドの供給源です。したがって、ケルセチンの利点を得るには、野菜や果物を定期的に食べることで、体がより健康になり、病気から保護されるようにすることができます。