ほとんどのジャガイモを食べることは妊娠と雄牛にとって危険です。こんにちは健康

妊娠中に発生する可能性のある健康上の合併症の1つは、妊娠糖尿病です。妊娠糖尿病は妊娠中の健康に影響を与えるだけでなく、母親が妊娠を経験していなくてもこの状態が続く可能性があり、胎児の発育に影響を及ぼします。

妊娠の少なくとも7％は妊娠糖尿病の形で合併症を持っています。 Diabetes Journalによると、妊娠糖尿病は毎年20万人の妊婦に影響を及ぼしています。妊娠糖尿病は、妊娠中の血糖値が正常値を超え、インスリンがそれを処理できない状態です。これまで、妊婦が経験する妊娠糖尿病の血糖値上昇の原因について明確な説明はありませんが、専門家は、母親が適用するライフスタイルと食事の選択がこれを引き起こすと考えています。これは、妊娠する前にジャガイモを食べすぎると母親に妊娠糖尿病を引き起こす可能性があると述べた最近の研究で証明されています。なぜこれが起こるのですか？

妊娠前にたくさんのジャガイモを食べると、妊娠糖尿病を引き起こすリスクがあります

この声明は、米国の妊婦の食事を調査した研究者によってなされたもので、妊娠前からジャガイモが好きでほぼ完全に消費されていると述べた21,993人の妊婦が参加しました。この調査は1991年から2001年まで実施されました。調査の10年間、専門家は2年ごとに食事に関するメモの形で質問票を提出することによって母親の食事を調べました。ジャガイモの消費パターンについて、研究者たちは、1回の食事で何個のジャガイモを食べたか、どのように調理して提供したか、1日にどれくらいの頻度でジャガイモを食べたかを記録しました。

その後、結果は、21,993人の妊婦のうち、845例の妊娠糖尿病が発生したことを示しました。研究者らは、妊娠糖尿病の症例はわずか5.5％であると結論付けました。一方、1週間に5サービング以上のジャガイモを摂取する母親は、妊娠糖尿病を発症するリスクが1.5倍高くなります。ジャガイモを週に1〜4サービングも摂取したグループは、妊娠糖尿病を1.2〜1.27倍発症する可能性がありました。さらに、研究の終わりに、研究者は、1週間で2サービングのジャガイモを小麦または他のさまざまな種類の野菜に置き換えると、妊娠糖尿病のリスクを9〜12パーセント減らすことができると述べました。

妊娠中の女性はジャガイモを食べることができますか？

ジャガイモは、米や小麦を除いて、世界で最も消費されている主食の1つです。ジャガイモはビタミンC、カリウム、繊維、およびいくつかの植物化学物質が豊富ですが、糖分と血糖指数も高く、血糖値を急速に上昇させる可能性があります。

フライドポテトなどのジャガイモを食べすぎることは、貧しい食生活の例です。じゃがいもには糖分とグリセミック指数が十分に含まれているため、体内に入ると分解されて血糖値になります。グリセミック指数は、炭水化物を含む食品が体によって血糖に変換される速さの尺度です。グリセミック指数が高いほど、これらの食品はすぐに血糖値を上げやすくなります。したがって、ジャガイモは食後の血糖値を急速に上昇させる可能性があります。

さらに、ジャガイモの過剰摂取は、体内の酸化ストレスを引き起こす可能性があります。酸化ストレスは、身体機能の障害により身体がフリーラジカルを生成する状態です。次に、この状態により、血糖値を調節するためにインスリンを産生すると思われる膵臓ベータ細胞が損傷し、それらの機能が適切に機能しなくなります。膵臓のベータ細胞によって生成されたインスリンが非常に高い血糖値を調節するのに十分でない場合、体は高血糖を経験します。妊娠中に発生する高血糖は、妊娠糖尿病を引き起こします。