白内障 体の健康のためにカビの生えたパンを食べることの危険性
体の健康のためにカビの生えたパンを食べることの危険性

体の健康のためにカビの生えたパンを食べることの危険性

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Anonim

忙しいスケジュールをお持ちの方にとって、パンは外出先で食べることができるので、命の恩人になるかもしれません。残念ながら、パンは長持ちせず、そのままにしておくとカビが発生する可能性があります。実はカビの生えたパンを食べないのは危険ですか?

カビの生えたパンを食べることの危険性は何ですか?

カビの生えたパンを見つけると、新しい問題が発生することがあります。食べ物を捨てるのは気分が悪いかもしれません。一方で、カビの生えたパンを食べると危険なのではないかと思うかもしれません。

カビを切ってカビのない部分を食べても大丈夫だと多くの人が考えています。実際、そうではありません。

USDAによると、パンに見られる菌類は胞子のコロニーであり、それが胞子の繁殖方法です。これらの胞子は空気中に広がり、パンの他の部分で成長する可能性があります。

これは、カビの生えた部分を切っても、カビの根がパンに残っていることを意味します。したがって、パンなどの多孔質の食品は、真菌が蔓延しているため、廃棄する必要があります。

安全に食べられるキノコにはいくつかの種類があります。ただし、これは通常、それを作るために使用されるキノコの種類にのみ適用されます ブルーチーズ、別名ブルーチーズ。また、エノキタケやヒラタケなども食べられます。

パンに生えているカビの種類を判断するのは難しいかもしれませんので、それを避けることを強くお勧めします。

カビの生えたパンを食べることの危険性

実際、カビの生えたパンを食べることの危険性は、食品に含まれる真菌の種類によって異なります。食中毒やサルモネラ菌などの他の危険な病気を引き起こす可能性のある真菌にはいくつかの種類があります。

また、カビの生えたパンを吸い込むだけで気道に問題が生じる可能性があります。パンの周りの空気を吸い込むと、鼻も真菌から胞子を引き付けている可能性があります。

その結果、これらの胞子は、特にカビにアレルギーのある人にとって、喘息などの呼吸器系の問題を引き起こす可能性があります。

カビの生えたパンはまた、口、鼻、喉に刺激を与える可能性があります。実際、真菌の種類は次のようなものです スタキボトリスchartarum また、出血、皮膚壊死、および死を引き起こす可能性があります。

実際、International Journal of Applied and Basic Medical Researchの調査によると、この問題の危険性のレベルにも影響を与える特定の条件があります。

たとえば、糖尿病などの免疫力が低い人は、パンからリゾプスを吸入することで感染しやすくなります。まれですが、これらの感染症は非常に生命を脅かします。

以下の症状のいくつかを経験した場合は、すぐに医師に相談して適切な治療を受け、最悪の事態を避けてください。

  • 排便時や嘔吐時に血が混じる
  • 下痢は3日以上続きます
  • 38歳以上の発熱°C
  • 脱水症と排尿の頻度が少ない
  • 頻繁なうずきとかすみ目

すぐにカビが生えないようにパンを保管するためのヒント

カビの生えたパンを食べることの危険性を知った後、パンを適切に保管する方法を知る時が来ました。これは、パンが長持ちし、時間に応じて期限切れになる可能性があるためです。つまり、パンの保管が苦手なため、カビが生えません。

カビの繁殖を防ぐためにパンを保管するためのヒントをいくつか紹介します。

  • 乾燥した涼しい場所に3〜5日間保管します
  • 開封後は密閉容器に保管してください
  • 暑いときはすぐにパンを覆わないでください。湿ってしまいます。
  • パンは乾燥状態を保ち、カビの繁殖を防ぐため、冷凍することができます
  • パンをパラフィン紙で分けて、食べたいときに解凍しやすくします

カビの生えたパンを食べることの危険性は自明です:それらは食中毒や他の感染症のリスクを高めます。したがって、キノコが実際にチーズなどの食品を作るために使用されない限り、カビの生えた食品を食べないようにしてください。


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