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セロリは、ミートボールからジュースまで、さまざまな食品によく見られる野菜の一種です。この緑の葉は、腎臓を含む健康に良い無数の特性を持っていると信じられていることがわかりました。腎臓にとってセロリの葉の利点は何ですか？
腎臓の健康のためのセロリの葉の利点
セロリの葉または Apium graveolens 地中海と中東から来る野菜の一種です。何世紀も前から、セロリの葉は痛風、鎮痛剤、腎臓病などの健康上の利点で知られています。
セロリの葉には、体に必要なさまざまな物質やビタミンが含まれています。それらのいくつかは、葉酸に対する抗酸化物質、ビタミンC、鉄です。
それだけでなく、セロリの葉の栄養価も腎臓の健康を維持するのに有益です。ここにあなたがあなたの腎臓のためにセロリで見つけることができるいくつかの利点があります。
1.腎機能の最適化
セロリの葉は、簡単に入手できる抗酸化物質の供給源として長い間知られています。抗酸化物質は、フリーラジカルの影響から体を保護するために必要な化合物です。実際、この物質は腎臓病の予防にも役立つと考えられています。
この声明は、 ニューイングランドジャーナルオブメディシン。アラバマ大学の研究者たちは、抗酸化物質が腎臓にどのように影響するかを見ようとしています。
この研究に続いて、慢性腎臓病の成人227人が参加しました。次に、プラセボ（空の薬）とメチルバルドキソロンメチルを処方された用量で24〜52週間投与するように依頼されました。
その結果、抗酸化物質を含むバルドキソロンメチルを与えると、腎機能が30％も増加します。それでも、専門家は、これが慢性腎臓病の治療法になり得るかどうかを調査したいと考えています。
したがって、セロリの抗酸化物質の含有量は、腎臓のパフォーマンスを改善するために使用できると考えられています。
2.血圧をコントロールするのに役立ちます
セロリの葉のその他の利点は、腎臓の機能を改善するだけでなく、腎臓の健康に確かに良い血圧の制御を助けることです。
ご覧のとおり、高血圧と腎臓病は非常に密接に関連しています。高血圧は、血管内の血圧が正常な限界を超えたときに発生します。この状態は、さまざまな要因、特に血管の閉塞によって引き起こされる可能性があります。
血圧が高すぎると、腎臓の血管が損傷する可能性があります。その結果、この豆の形をした器官は最適に機能しない可能性があり、体から老廃物や余分な水分を作るのが困難になります。
セロリ中の植物化学物質抽出物（フタリド）の含有量は、動脈壁組織をリラックスさせるのに役立ちます。そうすることで、血流がスムーズになり、血圧が下がります。
さらに、腎臓の健康を維持するには、カリウムを多く含む食品を制限するなど、腎不全の食事を含む適切な食事を伴う必要があります。ブロッコリーやほうれん草などのカリウムを多く含む野菜をセロリの葉に置き換えることができる場合があります。
セロリの茎の塩分は少ないので、カリウムや塩分を少なくしたいときに食べられます。
3.腎臓に良いフラボノイドが含まれています
セロリの葉に含まれるもう1つの成分はフラボノイドです。フラボノイドは、セロリなどの野菜によく含まれる物質です。
腎臓のセロリに含まれるフラボノイドの利点は、腎臓全体の機能を改善するのに役立つことです。これらの調査結果は、 生理学のフロンティア.
この研究は、フラボノイドがさまざまな腎毒性物質から腎臓を保護するのに役立つことを示しました。この薬剤は、アルコール、ニコチン、カドミウムによる慢性腎不全や急性腎障害を引き起こす可能性のある化合物として知られています。
リンゴやサワーソップにも含まれているこの化合物は、高血圧による腎臓病の予防にも効果的です。その理由は、フラボノイドは血圧を下げ、腎臓を構成する組織である腎実質に反応するのを助けることができるからです。
これが、セロリの葉が腎臓に良い効果があると信じられている理由です。
セロリを処理するためのヒント
腎臓用のセロリの葉の最大の利点を得るには、以下のヒントに従うことができます。
- セロリと茎を切り、スープに加えます。
- スクランブル豆腐を調理するときはセロリの葉を使用してください。
- アーモンド、ピーナッツ、またはレーズンをまぶしたピーナッツバターと一緒に消費します。
- セロリジュース。
セロリの葉は腎臓の健康に良いですが、それはあなたがそれを大量に食べる必要があるという意味ではありません。セロリを食べすぎると、体内のカリウムが多すぎるため、高カリウム血症のリスクが高まります。
疑問がある場合は、セロリが安全に食べられるかどうか医師に相談してください。そうすることで、腎臓病のリスクが軽減され、体がより健康になります。
