3美味しくてヘルシーで作りやすい焼き魚の様々なレシピ

魚は揚げ物や蒸し物のほか、グリルで食べることもできます。ほとんどの人は、焼き魚を食べることはガンのリスクがあるというニュースを心配するかもしれませんが、常にそうであるとは限りません。焼き魚を適切に処理する方法を知っていると、確かにあなたの料理ははるかに健康的でより美味しくなります、あなたは知っています！この美味しくてヘルシーな焼き魚のレシピを見てみましょう。

ヘルシーな焼き魚のレシピと作りやすさ

1.タマリンド焼きポンフレット

出典：Food NDTV

この焼き魚は、レモンの皮とレモンの皮を加えることで、特別な味を作り出すことができます。柑橘類を加えたおもしろい味と他の具材を組み合わせることで、魚の味わいをさらに盛り上げることができます。

特に酸性成分を使用して魚を焼く前にマリネプロセスを実施すると、複素環式アミン（HCA）化合物の形成を最大92％阻害することにより、癌のリスクを減らすことができます。

ジュースとオレンジの皮のおかげで魚の味がかなり強くなるので、必要に応じて塩をたくさん加える必要はありません。それを作る方法に興味がありますか？以下のレシピをごまかしてください。

必要な材料：

• ミディアムポンフレットフィッシュ2匹
• 小さじ2オリーブオイル（オリーブオイル）
• レモンジュース小さじ3
• 絞りたてのライムジュース大さじ4-5
• オレンジピールスライス大さじ2
• にんにく小さじ1/2、細かく刻んだ
• 小さじ2の新鮮なパセリ、滑らかになるまでみじん切り
• 6-10バジルの葉、好みに応じて調整することができます
• タマネギ1個、横にスライスしてリングにします。 5〜8スライスを取っておきます。
• 小さじ1コショウ
• 小さじ1/2の塩

作り方：

1. ベース調味料を作りながら、大きなお皿に魚をのせます。
2. ボウルを用意し、オリーブオイルとレモンジュース、オレンジジュースを注ぎます。
3. 塩、こしょう、オレンジの皮のスライス、にんにく、パセリの葉をボウルに入れ、混ざるまでかき混ぜます。
4. あらかじめ大きなお皿に置いた魚の上に、すべてのスパイスを均等に分散するまで広げます。
5. サービングプロセスのために少し基本的なスパイスを残します。
6. 魚の上に玉ねぎとバジルの葉をのせ、そのまま冷蔵庫で2時間ほど保存します。
7. フライパンを使用している場合は、魚を焼く直前に、フライパンで少量のオリーブオイルを加熱します。または、別のローストツールを使用している場合は、魚に少量のオリーブオイルを塗り直します。
8. 残りのベーススパイスを適用したまま、魚を両側で約2分間グリルします。
9. パセリ、トマト、残りのベース調味料を少し加えて、焼き魚を皿に盛り付け、見栄えを良くします。
10. 焼き魚は温かいうちにすぐに食べられます。

2.サーモンのホワイトソース焼き

出典：Food NDTVいつもとは違う焼き魚を出したいですか？本当に、それを乾かすだけでなくてもかまいません。ホワイトソースを加えてみてください（ホワイトソース）食欲をそそるエンハンサーとしての低脂肪ミルクとスパイスの混合物から。実際、調理前に肉をマリネすることで、癌のリスクを減らすことができます。前に説明したように、マリネはHCAと呼ばれる発ガン性（発ガン性）化合物の形成を防ぎます。必要な材料：

• サーモンの切り身3〜5枚
• オリーブオイル大さじ2（オリーブオイル）
• 低脂肪ミルク2杯
• 小麦粉大さじ2
• マーガリン大さじ1
• 小さじ1の塩
• 小さじ1コショウ
• レモン2個、ジュースを取るだけ

ホワイトソースの作り方：

1. フライパンを弱火で熱し、バターを溶かして小麦粉を加える。よく混ざるまで調理します。
2. ストーブから鍋を取り出し、かき混ぜながら低脂肪ミルクを少しずつ加えます。
3. フライパンを火に戻し、かき混ぜ続け、ソースが沸騰するまで煮ます。
4. 塩こしょうを少し加える。
5. 魚が調理されるのを待つ間、しばらく取っておきます。

作り方：

1. 鮭の切り身をよく洗い、レモン汁をまんべんなく塗る。
2. すべてのレモン汁がドリ肉に完全に吸収されるまで（マリネされ）、30〜45分間放置します。
3. 焙煎面に少量のオリーブオイルを熱するか、炭火で焼く前にまず魚に少量のオリーブオイルを塗ります。
4. 両面が完全に調理されるまで、中火で魚をグリルします。
5. 火が通ったら、サービングプレートの上に置き、あらかじめ作ったホワイトソースを魚の上に注ぎます。
6. パセリなどの野菜を加えて甘くします。
7. 魚のグリルは温かいうちに召し上がれます。

3.コリアンダーとゴマの焼き鯉

焼き魚が好きな人はもちろん鯉もよく知っています。肉のおいしい味は、しばしばこの魚をグリルに好む選択にします。燃焼過程によるガンのリスクを減らすために、濃い色から明るい色までさまざまな野菜を加えても大丈夫です。

野菜は抗酸化物質が豊富な食品の供給源であるため、焼き魚を食べることによる発がん性物質の体への影響と戦うのに役立ちます。

必要な材料：

• 大きな鯉1匹
• トーストした白ゴマ大さじ4
• 大さじ2コリアンダー、ローストして粗く挽いた
• レモンジュース大さじ2
• オリーブオイル大さじ2（オリーブオイル）
• にんにくのみじん切り大さじ3
• 小さじ1の塩
• コショウ小さじ1/2

作り方：

1. コイにレモン汁、ごま、コリアンダー、にんにくをまんべんなく塗ってから、冷蔵庫で30分ほど放置またはマリネします。
2. 焙煎面に少量のオリーブオイルを熱するか、炭火で焼く前にまず魚に少量のオリーブオイルを塗ります。
3. 鯉を中火で四方が焼けるまで焼く。
4. レモン、トマト、キュウリ、その他の野菜のスライスを追加して、サービングプレートに移して置きます。
5. 焼き魚はすぐに食べられます。

では、最初に作る焼き魚のレシピはどれですか？頑張って楽しんでください、はい！

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