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基本的に、冷蔵庫は食品の耐久性を伸ばす上で非常に重要です。そのため、ほとんどの人が冷蔵庫を持っており、果物などの食品を保管できます。しかし、冷蔵庫に保管しないことが推奨されている果物の種類があることがわかりました、それらは何ですか？
果物を冷蔵庫に入れてみませんか？
冷蔵庫に保存してはいけない果物の種類を知る前に、まずその理由を考えてください。
米国食品医薬品局または同等のBPOMによると、冷蔵庫に食品を保管すると、実際には細菌の増殖が遅くなる可能性があります。ただし、これを行うには、次のような特定の契約条件が必要です。
- 冷蔵庫の温度範囲は4℃または40℉以下です
- 生の牛肉や鶏肉、魚などの食品を密閉容器に入れます。これは、他の食品がそれらの食品水によって汚染されないようにするために行われます。
- 冷蔵庫を定期的に掃除し、食べられなくなった食べ物は捨ててください
冷蔵庫の中のバクテリアが消化を妨げる可能性があるので、これらの3つのことに注意を払うことは非常に重要です。たとえば、冷蔵食品に含まれる病原菌は検出が難しい場合があります。見た目も匂いもあまり変わらないため、食品が汚染されている兆候はほとんど見られません。さらに、ビタミン含有量が減少して失われるリスクがあります。
したがって、冷蔵庫の清潔さに常に注意を払い、食品を冷蔵庫に長期間保管しないようにしてください。嗅覚を乱すだけでなく、かつては平凡だった食品が汚染される可能性があります。
冷蔵庫に保管してはいけない果物の種類
ただ保管することは許されないだけでなく、冷蔵庫に保管してはいけない果物の種類にも注意を払う必要があります。
これは、以下の種類の果物を冷蔵庫に入れると、栄養素やビタミンが減少する可能性があるためです。また、寒冷地でも増殖を抑えることが難しい菌もあり、他の食品を汚染する恐れがあります。
1.バナナ
バナナは冷蔵庫に保管してはいけない果物の一種です。収穫後の生理学者によると、博士。ジェフリー・ブレヒト、バナナはトロピカルフルーツで、外に置いておくだけです。熱帯の国々で栽培される果物は、通常、低温に非常に敏感です。実際、58°C未満で数時間保管すると、バナナの色が変わります。
色の変化は、皮をむいていないバナナの空気の流れが遅いためです。そのため、バナナはすぐに腐ります。低温のバナナは味が悪くなるだけでなく、ビタミンCの含有量も失われます。
2.アボカド
ほとんどの果物はよりおいしい寒さですが、生のアボカドではありません。冷蔵庫に入れると、熟成が遅くなり、食べるのに時間がかかります。
これで、緑色の果物が熟していれば、冷蔵庫に保管できます。したがって、アボカドなどの生の果物を冷蔵庫に保管しないようにしてください。
3.メロン
冷蔵庫に保管してはいけないもう1つの種類の食品はマスクメロンです。もちろん、皮をむいてみじん切りにしたメロンは冷蔵庫のスペースを取ります。また、この保存方法では、メロンに含まれる抗酸化物質を取り除くこともできます。
それでもメロンを冷蔵庫に保存したい場合は、まず皮をむいてみじん切りにしてみてください。これは、メロンに含まれるビタミンやその他の優れた物質の含有量が消費されても失われないようにするためです。
4.トマト
アボカドとは別に、トマトも冷蔵庫に保管しないでください。理由は同じです。つまり、熟成プロセスを妨げる可能性があり、テクスチャーがよりどろどろになります。
フロリダ大学の研究はこれを証明しました。研究には、2つのタイプに分けられた25000以上のトマトが含まれていました。彼らは、冷蔵せずに冷蔵庫に保管し、これらの野菜を室温に戻したトマトの違いを調べました。
その結果、トマトを冷やすと遺伝子活性が低下し、特にトマトを甘く新鮮な香りにする酵素を生成する効果があります。
したがって、トマトを冷蔵庫に保管しないでください。トマトの熟度と味が損なわれる可能性があります。
5.桃
桃の水分と繊維の含有量は、この果物を体重を減らしたい人々の間で人気があります。ですから、桃が長持ちするように、特に熟していない、または熟している桃は冷蔵庫に保管しないようにしてください。
これは、生産される桃の味に影響を与える可能性があることがわかりました。通常、冷やして消費された未熟な桃は、チョコレート粉のような特徴的な乾燥した味を失います。まあ、熟していることを確認した後、冷蔵庫に桃を保管することをお勧めします。
結論として、冷蔵庫に保管してはいけない食品の種類は、主に味が変わるためです。したがって、食品を無駄にしないために、冷蔵庫に食品を適切に保管する方法の指示に従うようにしてください。
バツ
