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ビーガンとして、あなたはメニューを選ぶのに苦労するかもしれません デザート または安全なデザート。理由は、主に デザート ミルク、卵、バターなど、消費できない成分が含まれています。あなたが買う危険を冒すより デザート 材料がはっきりしない場合は、自宅でビーガンデザートを作った方がいいでしょう。間違いなく安全であることに加えて、あなたはまたあなたの好みに応じてあなた自身を自由に作ることができます。ビーガンはあなたがそれを楽しむことができないという意味ではないことを忘れないでください デザート 味蕾を食欲をそそる。 3つの選択肢 デザート ビーガンはここに証拠があります！
ビーガン食
キッチンに直行する前に、まずビーガン食とは何かを判断する必要があります。ビーガンライフスタイルを生きる人々は、動物由来の食品とその派生物を消費しません。彼らは植物とその派生物からの食べ物や飲み物だけを消費します。つまり、肉、牛乳、チーズ、蜂蜜、卵などの食品や、特定の食品着色料や防腐剤などの動物性成分を含むその他の成分は、ビーガンにとって安全ではありません。この食事療法は、蜂蜜や卵などの動物由来の製品をまだ摂取することを許可されている菜食主義者とは確かに異なります。
ビーガンデザートレシピ
現在、ビーガンにとって安全な食品の選択肢はまだ市場で限られています。これは、特にインドネシア自体では、ビーガン食が比較的新しいためです。しかし、真のビーガン食はそれほど難しくはありません。材料の選択肢が非常に限られているため、ビーガンの食べ物や飲み物は味が悪いと多くの人が考えています。実際、知らないうちに、植物のさまざまな食材は、味、食感、栄養のバリエーションが豊富です。信じられない場合は、3つのレシピを試してみてください。 デザート 下のビーガン
1.ココナッツマンゴープリン
デザート これはアジア諸国から来ています。その柔らかな食感とフレッシュな味わいが、このマンゴーココナッツプディングを完璧なデザートにしています。さあ、あなた自身のココナッツマンゴープリンを作ってみてください。
マンゴーゼリーの材料
- 250グラムのマンゴーを細かく切った
- 水2カップ（約400ミリリットル）
- ゼラチンパウダー大さじ2
- 砂糖の1/3カップ
- 好みに応じたライムジュース
ココナッツゼラチンの成分
- ⅔カップの水（約150ミリリットル）
- ゼラチンパウダー大さじ1
- 砂糖大さじ4
- ⅔カップココナッツミルク（約150ミリリットル）
ココナッツマンゴープリンの作り方
- ブレンダーで柔らかくなるまでマンゴーをつぶします。
- ゼラチンと砂糖が完全に溶けるまで、鍋にゼラチンと砂糖を入れて水を熱し、絶えずかき混ぜます。
- ゼラチンと砂糖が溶けたら、マンゴージュースとライムジュースを加えてかき混ぜます。
- 沸騰したら、耐熱容器を取り出して、容器の半分の高さになるまで注ぎます。
- 冷やしてテクスチャーを凍らせます。
- 中火にかけ、ゼラチンと砂糖で水を熱し、絶えずかき混ぜます。
- ゼラチンと砂糖が溶けたら、ココナッツミルクを加え、香りが出るまでかき混ぜ続けます。
- 十分に固いマンゴープリンの層を取り除き、すぐに注ぎます。
- 冷まして冷蔵庫に入れて、さらに美味しくしてください。
- 冷やしてお召し上がりください。
2.小豆の氷
小豆アイスディッシュは デザート これはインドネシアの多くの人々に好まれています。その甘くて冷たい味は、暑い時期に出されるときに完璧です。あなたは次のレシピであなた自身でそれを家で作ることができます。
必要な材料
- 約4時間水に浸した小豆220グラム
- パンダンの葉3枚
- 300ミリリットルのココナッツミルク
- 無糖ココアパウダー大さじ1
- バニラパウダー小さじ半分
- 砂糖大さじ4
- 1〜2リットルの水
- 好みに応じた角氷
作り方
- インゲン豆を水で柔らかくなるまで茹でます。
- パンダンの葉に入り、香りが均一になるまでかき混ぜます。
- 砂糖とバニラパウダーを加え、絶えずかき混ぜます。
- ココアケーキを水に溶かし、鍋に入れます。
- 沸騰して豆が少し濃くなるまで、すべての材料をかき混ぜます。
- ココナッツミルクを準備し、十分な水で沸騰させます。必要に応じて、塩を少し加えて味わうこともできます。
- 小豆をボウルに注ぎ、ココナッツミルクソースをかけます。
- 砕いた角氷を入れて、冷やしてお召し上がりください。
3.バナナアイスクリーム
ビーガン食を食べているからといって、甘くてクリーミーなアイスクリームが味わえないわけではありません。自家製バナナアイスクリームでクリエイティブになれます。処理方法もとても簡単です。次の手順に注意してください。
必要な材料
- 熟した新鮮なケポックバナナ2本
- 挽いたシナモンのピンチ
- シロップ小さじ2 メープル またはキャラメルシロップ
作り方
- バナナを細かく切り、中を凍らせます 冷凍庫 約90分間。
- ブレンダーで滑らかになるまでバナナをつぶしますが、ジュースになるほど長くはありません。
- 小さなボウルまたはグラスに入れ、シナモンパウダーをまぶして味わう。
- シロップを追加します メープル これはビーガンにとって安全です（パッケージのラベルを確認してください）。リスクを冒したくない場合は、自家製キャラメルシロップに置き換えることができます。
- 冷やしてお召し上がりください。
バツ
