3ヘルシーで美味しいバラド調味料レシピ

野菜、魚、肉はバラドスパイスで美味しい料理に加工できます。スパイシーで香ばしい味わいで、ランチメニューとしても最適です。残念ながら、バラド料理には多くの油が含まれています。実際、油性食品が多すぎると体の健康に良くありません。

健康を維持するために、あなたはそれについて賢くなければなりません。健康的で舌を甘やかすバラドスパイスを使ったレシピのいくつかに従ってください。

健康的なバラドスパイスを調理するためのヒント

バラド料理は、たくさんの油と唐辛子と一緒に出される傾向があります。両方とも、多くの唐辛子と油、そして不健康な油の選択のために不健康であるとよく言われます。

唐辛子が多すぎると胸焼けや下痢を引き起こす可能性があります。これは、唐辛子にカプサイシンが含まれているために起こります。カプサイシンは、小腸が通常より速く動くように刺激します。

その後、食物はより早く大腸に到着します。その結果、大腸は水分を吸収しにくくなり、便が液体になります。

一方、油性食品にはトランス脂肪が含まれている傾向があります。 American Journal of Clinical Nutritionに掲載されたこの研究は、油性食品を食べると糖尿病や心臓病のリスクが高まる可能性があると述べています。

それでも、バラドスパイスを使った料理は楽しめます。重要なのは、オリーブオイルなど、より健康的な油をソテーや揚げ物に使用することです。また、唐辛子は控えめに使用してください。多すぎない程度に。

新鮮な野菜やその他の食材を使用することを忘れないでください。調理する前にすべての材料を完全に洗ってください。そうすれば、食品成分に付着する可能性のある農薬の危険性を回避できます。

また、オリーブオイルの内容物を傷つけないように中火でお使いください。

あなたが試すことができる健康的なバラド調味料レシピ

バラドスパイスを使った料理を作りたいが、それでもレシピに戸惑う場合は、心配しないでください。以下のバラドスパイスを使用した健康的なレシピのインスピレーションのいくつかは、模倣できる可能性があります。

1.バラドキノコウズラの卵

出典：IDNタイムズ

鶏の卵に加えて、ウズラの卵を使用して、この1つのバラドスパイスレシピに従うことができます。ウズラの卵には、体内の細胞に良いタンパク質が含まれています。

次に、繊維、リン、カルシウムを含む白いヒラタケの混合物は、免疫システムを高め、体内の臓器が正常に機能し続けるのに役立ちます。

必要な材料

• ウズラの卵1 / 2kg
• 味わうヒラタケ
• 5つのフィッシュボール
• 赤唐辛子1個
• カイエンペッパー3個
• ねぎ5個
• にんにく4片
• キャンドルナッツ2個
• 砂糖、塩、醤油、オリーブオイル、チキンストックで味わう

作り方

• ウズラの卵を火が通るまで茹でてから、殻をむきます。
• 次に、ヒラタケを中くらいの大きさに切ります。かび臭い臭いを取り除くために少し煮ます。
• ピューレチリ、タマネギ、ピーカンナッツ、ピューレは、マッシュポテトまたはブレンダーを使用できます。
• 中火でフライパンを準備し、オリーブオイル大さじ2とマッシュポテト調味料を加えます。
• 香りが出るまで炒め、水を少し加えます。次に砂糖、塩、チキンストック、甘い醤油を加えて味わう。
• ウズラの卵とキノコを入力してください。混ざるまでかき混ぜ、水が減るまでしばらく放置します。
• バラドマッシュルームの卵を調理し、取り出して皿に置きます。

2.ナスバラドアンチョビ

卵とは別に、通常、ナスはバラドスパイスを使用して調理されることもよくあります。新鮮な野菜にするよりも味は確かにはるかに良いです。

この紫色の野菜には、酸化ストレスによる体細胞への損傷を防ぐのに役立つ繊維、ビタミンC、ビタミンB6、および抗酸化物質が含まれています。追加のアンチョビは、細胞の再生を助けるためにタンパク質を補完することができます。

必要な材料

• 2つの大きなナス
• 一握りのアンチョビ
• ねぎ6個
• にんにく1片
• トマト1個
• カーリーチリ4個とカイエンペッパー2個
• 塩、黒糖、コショウ、鶏肉のストックを味わう
• オリーブオイル大さじ2

作り方

• 茄子は好みに応じて洗ってみじん切りにし、蒸します。
• 待っている間、アンチョビをオリーブオイルで炒めます。焦げ目がついたら取り除き、水気を切る。
• 玉ねぎ、唐辛子、トマトをピューレにします。
• フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを加えます。マッシュポテトとソテーしたバラドスパイスを入力します。
• 黒糖、塩、鶏肉の粉を加えてよく混ぜます。
• 水を加え、沸騰したらナスとアンチョビを加えます。滑らかになるまでかき混ぜて調理します。皿に盛り付けます。

3.バラドインゲンエビ

出典：フィメラ

エビフライやエビフライに飽きたら、このヘルシーなバラドスパイスエビのレシピをお試しください。

エビは脳の健康に良いオメガ3脂肪酸が豊富です。サヤインゲンの追加の部分は、体が必要とする補完的な栄養素になる可能性があります。

必要な材料

• 頭のないエビ350グラム
• さやいんげん150グラムを細かく切って
• 中玉ねぎ1個
• オリーブオイル大さじ2
• 小さじ1の塩、砂糖、オイスターソース
• 甘い醤油大さじ1
• 7つの赤い巻き毛の唐辛子
• トマト100グラム
• ねぎ2個
• にんにく1片
• ライムの葉2枚

作り方

• エビをよく洗い、頭と皮を取り除きます。冷蔵庫に15分入れます。エビフライを2分間炒め、取り出して水気を切る。
• にんにく、エシャロット、唐辛子、トマトをピューレにします。
• オリーブオイルを中火にかけ、つぶしたバラドスパイスを炒めます。
• 玉ねぎのみじん切り、ライムを加え、よく混ぜます。
• 少量の水を入れ、オイスターソース、塩、砂糖、オイスターソースと混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。
• 緑色の豆とエビを追加します。次に、沸騰するまでブレンドされるまでかき混ぜます。取り外してテーブルに盛り付けます

バツ