タマネギがすぐに腐らないように保管するための4つのヒント

定期的に料理をしている人にとっては、すぐに腐った玉ねぎについて不平を言うことがよくあります。その場合は、これまで正しく保存していない可能性があります。では、すぐに腐らないように正しい玉ねぎを保管するにはどうすればよいですか？

正しい玉ねぎを保存するためのヒント

タマネギは、チャイブ、ニンニク、エシャロットとともに、ネギ植物グループの一部です。タマネギは辛味と辛味があり、体の健康にさまざまな性質があります。タマネギや他の種類のタマネギのように、タマネギの辛い味はタマネギを切るときに涙目を引き起こす可能性があります。

ただし、タマネギは適切に保管しないとすぐに悪くなる可能性があります。タマネギを適切に保管して、すぐに腐らないようにするためのヒントをいくつか紹介します。

1.涼しく、乾燥した、暗い場所に保管します

果物や野菜は冷蔵庫に保存すると長持ちします。ただし、玉ねぎには適用されません。タマネギを保管するのに最適な場所は、食器棚、地下室、ガレージなど、涼しくて乾燥した暗い場所です。

これらの場所は湿気を吸収しやすいと考えられています。湿気の多い場所では、玉ねぎがすぐに腐る可能性があります。

米国農務省（USDA）は、タマネギを華氏45〜50度、または摂氏7〜10度に相当する温度で、冷蔵庫の平均温度より少し高い温度で保管することを推奨しています。この温度で、玉ねぎは新鮮さをよく保ちます。

これらの条件下で保存された場合、タマネギは最大30日間続く可能性があります。室温で保存しただけでも、玉ねぎは1週間しか持続しません。

2.換気の良い場所に保管してください

さらに、オープンバスケット、ネットバッグなどのタマネギの保管エリアに換気があることを確認することも重要です。したがって、玉ねぎはプラスチックで保管しない方がよいでしょう。プラスチックには空気が入る隙間がないので、玉ねぎはすぐに腐ります。

3.じゃがいもと一緒に保管しないでください

また、玉ねぎがジャガイモと一緒に保管されていないことを確認する必要があります。これは、貯蔵されたジャガイモが水分を放出し、周囲の湿度が高くなる可能性があるためです。湿気はタマネギの腐敗を加速する可能性があります。

4.冷蔵庫に保管しないでください

上記の条件に基づき、玉ねぎは冷蔵庫に保管しないでください。冷蔵庫は低温で湿度が高いです。したがって、タマネギを冷蔵庫に保管すると、実際にタマネギの腐敗が加速します。

また、玉ねぎを冷蔵庫に入れると、冷蔵庫全体が玉ねぎのにおいのようになります。他の種類の玉ねぎと同様に、玉ねぎは強いにおいがします。

玉ねぎは加工方法に応じて保管してください

しかし、タマネギを冷蔵庫でより良くするためのいくつかの条件があります。タマネギの加工方法に基づいて、タマネギを冷蔵庫に保管するためのいくつかの条件を以下に示します。

• 砲撃

皮をむいたタマネギは、細菌汚染を避けるために冷蔵庫に保管する必要があります。これを行うには、皮をむいたタマネギを密閉容器に入れ、冷蔵庫の温度を摂氏4度以下に設定します。これらのタマネギは冷蔵庫で10-14日まで続くことができます。

• スライスまたはチョップ

皮をむいたのと同じように、スライスした玉ねぎまたは刻んだ玉ねぎを冷蔵庫に保管する必要があります。これを行うには、タマネギのスライスまたは断片をプラスチックにしっかりと包みます。

スライスした玉ねぎまたは刻んだ玉ねぎは冷蔵庫で最大10日間持続します。に保存されている場合 冷凍庫、タマネギは最大6ヶ月続くことができます。

• 調理済み

調理した玉ねぎも冷蔵庫に保管してください。しかし、この状態では、玉ねぎは3〜5日しか持続できません。ただし、調理した玉ねぎでも置くことができます 冷凍庫 そして最大3ヶ月続くことができます。

タマネギを冷蔵庫に保存する方法または 冷凍庫つまり、調理後数時間で密閉容器または再封可能な袋に入れます。外に長時間放置すると、玉ねぎにバクテリアが発生します。

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