初心者のための菜食主義者になるための5つの簡単な方法

菜食主義のライフスタイルを変えることは簡単ではありません。新しい食事に本当に慣れるには、さまざまな調整を行う必要があります。菜食主義者であるあなたの成功はまたあなたが始める方法によって決定されます。

初心者のための菜食主義者になる方法

菜食主義者になりたいあなたのためのいくつかの簡単なヒントはここにあります：

1.菜食主義者の種類を知る

菜食主義者であるということは、動物性食品を避け、果物と野菜だけを食べることを意味するだけではありません。あなたが従う菜食の種類に応じて、あなたはまだいくつかの種類の動物性食品を食べることができます。

あなたが菜食主義者になるためにあなたが取るどちらの方法でも、あなたが菜食主義者のタイプを理解するとき、より効果的です。その中で：

• 卵菜食主義者: 卵以外の動物性食品は食べないでください。
• ラクトベジタリアン: ミルクとその製品を除いて、動物性食品を食べないでください。
• ラクトオボ菜食主義者: 卵、牛乳、およびそれらの製品を除いて、動物向け食品を食べないでください。
• ベジタリアン/ペスカタリアンペスコ: 食べられる動物性食品は魚だけです。
• ベジタリアンポロ: 食べられる動物性食品は家禽だけです。
• ビーガン: 赤身の肉、鶏肉、魚、牛乳、卵、またはその他の動物向け食品とその製品を食べないでください。

2.動物向け食品の成分を代替品と交換する

これは、菜食主義者になりたいが、お気に入りの料理を捨てたくないという人にとっては確実な方法です。これを行うには、食材や動物性食品を野菜由来の代替食材に置き換えます。

使用できるいくつかの選択肢は次のとおりです。

• 赤身の肉、鶏肉、魚は、豆腐、テンペ、セイタン（模造肉）、きのこ、ジャックフルーツに置き換えられます。
• 野菜やきのこで作ったスープの代わりに、牛肉や鶏肉のスープを使います。
• 牛乳は豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、米のミルクに置き換えられます。
• チーズは、大豆、カシューナッツ、またはイーストマッシュルームに置き換えられます。

3.食品包装ラベルに注意してください

野菜の食材は、肉、卵、牛乳の形だけではありません。また、食品包装ラベルに記載されている他の成分にも注意を払う必要があります。この方法は、菜食主義者になるための成功に大いに役立ちます。

消費したい食品包装のラベルに注意してください。あなたがいない限り ラクトベジタリアン、避ける必要のある資料は次のとおりです。

• 加工食品、お茶、美容製品に含まれる蜂蜜
• 歯ごたえのあるキャンディーのゼラチンまたはコラーゲンと マシュマロ
• チーズ、パン、キャンディー、コーヒークリーマーに含まれるホエイとカゼイン
• パンやケーキに含まれるL-システイン

4.適切な栄養ニーズ

菜食を実施することで、心臓の健康を維持し、癌や糖尿病のリスクを減らすことができます。ただし、動物性食品に含まれるビタミンB12、鉄、オメガ3脂肪酸の欠乏を経験するリスクもあります。

菜食主義者になりたい人は、植物性タンパク質からは得られない栄養ニーズを満たす方法をよく理解している必要があります。ビタミンB12、鉄分、オメガ3脂肪酸は、これらの栄養素で強化されたサプリメントや食品から摂取できます。

5.シンプルなメニューを作成します

菜食主義者になりたい人にとってのもう一つの障害は、動物性食品を含まない料理を見つけるのが難しいことです。解決策として、あなたは野菜の材料からあなた自身の簡単なメニューを作ることができます。

試すことができるいくつかの簡単なメニューは次のとおりです。

• 朝ごはん： オートミール 果物と亜麻仁（亜麻仁）、トマトとマッシュルームのスクランブルエッグ、またはアボカドと野菜のトースト
• ランチ： サラダ、フライドポテトとサツマイモ、またはテンペバーガー
• 晩ごはん： エンドウ豆を詰めたご飯とカレー、 トルティーヤ 野菜と豆の詰め物を転がすか、ナスをパルメザンチーズで炒めます（分割します ラクトベジタリアン)

あなたが菜食主義者になることができる多くの方法があります。あなたの毎日の習慣に最も適した方法を選択してください。これにより、ゆっくりと食事を変えることが容易になります。

すべての変更には時間がかかるため、急ぐ必要はありません。いくつかの動物性食品を代替品に置き換えることから始めます。時間が経つにつれて、あなたは植物ベースの食品にもっと慣れるようになるでしょう。

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