目次:
キシリトールは、さまざまな「無糖」ガム製品の砂糖代替甘味料として広く使用されています。製造業者は、この健康な歯茎のキシリトール含有量が歯を強化し、虫歯を防ぐのを助けることができると主張します。キシリトールガムの利点は医学的に証明されていますか、それとも安っぽい広告の誘惑にすぎませんか？こちらの説明をご覧ください。
キシリトールとは何ですか？
キシリトールは天然の炭水化物で、見た目も味も通常のグラニュー糖のようです。しかし、グラニュー糖がサトウキビから作られている場合、キシリトールはシラカンバ（Betula pendula / papyrifera）などの木材繊維植物の抽出物です。プルーン、イチゴ、カリフラワーなど、さまざまな果物や野菜にもキシリトールが自然に含まれています。無糖ガム製品では、この天然甘味料は、トウモロコシの穂軸や広葉樹などのより再生可能な資源から抽出されます。
さらに、キシリトールは通常のグラニュー糖よりもカロリーが低く、1グラムあたり4kcalを含むグラニュー糖と比較してわずか2.4kcal /グラムです。そして、この甘味料を食べると、口の中で冷たく感じますが、味の痕跡はまったく残りません。グラニュー糖の辛味に反比例し、食べた後に作ることがあります。 eneg.
キシリトールガムは虫歯の予防にどのように機能しますか？
虫歯は、口の中のバクテリアが歯に付着した食物から残っている砂糖を食い尽くすときに発生します。そのため、バクテリアは増殖して、歯のエナメル質を侵食する酸を生成する可能性があります。酸の無駄は、時間の経過とともに虫歯を引き起こすものです。
一方、キシリトールは抗菌性のある天然甘味料です。これらの甘味料は、虫歯の原因となるバクテリアの成長を抑制し、悪いコロニーが歯に付着するのを防ぐことによって機能します。砂糖とは異なり、バクテリアはキシリトールを食物源として処理することはできません。キシリトールは基本的に植物抽出物であるため、通常の砂糖ほど簡単に分解することはできません。この甘味料が行うことは、酸が形成されないように、口の中のpHレベルを中性に保つのを助けることです。
キシリトールガムの歯の健康上の利点には、唾液産生の増加も含まれます。唾液自体が虫歯から口と歯を保護します。一日に数スプーンの砂糖しか食べない場合でも、唾液は細菌の増殖を阻止するのに最適に機能します。しかし、真実は、砂糖はほとんどの人にとって人生のパートナーになっているので、口の自然な防御システムの働きだけではもはや十分ではありません。
研究によると、キシリトールを使用すると虫歯の修復に役立つことがわかっています。キシリトールを含む唾液は、他の砂糖製品によって刺激される唾液よりもアルカリ性です。キシリトールガムを摂取すると、唾液と歯垢中のアミノ酸とアンモニアの濃度が上昇し、歯垢のpHも上昇します。 pHが7を超えると、唾液中のカルシウム塩とリン酸塩が弱いエナメル質を覆い始め、強度を取り戻します。
しかし、キシリトールガムが歯科治療に効果的であるというのは本当ですか？
ある研究では、虫歯の原因となる細菌が親から新生児に伝染する可能性があることが示されているため、虫歯や虫歯が幼児の最も一般的な問題の1つであることは当然のことです。
スカンジナビアの研究によると、キシリトールも含むフッ化物練り歯磨きで3年間定期的に歯を磨いた子供は、通常の練り歯磨きと比較して、永久歯の虫歯のリスクが13％減少しました。
しかし、口腔の健康を維持するためのキシリトールガムを支持する証拠は不十分であると考えられています。研究者たちは、シロップ、トローチ、無糖ガムなどの他の製品に見られる虫歯の予防におけるこの天然甘味料の利点の証拠がほとんどまたはまったくないことを発見しました。実際、過剰な摂取は下剤効果と関連しており、1日50グラム以上摂取すると下痢を引き起こす可能性があります。
本質的に、歯に対するキシリトールの利点の証拠はまだ不確かです。おそらく、潜在的な効果は子供の歯磨き粉に有望に見えますが、無糖ガムには必ずしも良いとは限りません。健康な歯を維持するための確実な方法として、歯科医は、無糖ガムを噛むことに加えて、定期的に1日2回歯を磨き、舌を磨き、すすぎ、デンタルフロスをすることの重要性を強調しています。
