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エビとカニの美味しさと肉の柔らかな食感は、人々が食べるときに自分自身を忘れさせます。さて、エビとカニはコレステロール含有量が高いと予測されており、注意が必要です。しかし、これは本当ですか?それでは、血中コレステロール値を安定させるために、エビとカニを食べることを制限しているのはいくつですか?これがレビューです。
コレステロール摂取の安全な制限は何ですか?
コレステロールは完全に悪いわけではありません、それは体のために働きます。ただし、米国心臓協会は、食事中のコレステロール摂取量を1日あたりに制限する必要があると述べています。コレステロールを1日あたり300mg以下に制限してください。
制御されていないコレステロール値は、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。まず、体内のコレステロールが多すぎると、動脈のコレステロール値の上昇であるアテローム性動脈硬化症を引き起こす可能性があります。さらに、プラークと呼ばれるこのコレステロールの山は血流を妨げます。血管が詰まると、狭心症(胸痛)、心臓発作、脳卒中などの問題が発生する可能性があります。
エビとカニのコレステロールはどれくらいですか?
エビ
100グラムの生えびには、166mgのコレステロールが含まれています。エビはタイプより85パーセント高いコレステロール含有量を持っています シーフード マグロなど。エビフライを揚げると、コレステロールは確かにさらに高くなると想像してみてください。
たった100グラムのエビを食べることはあなたの毎日のコレステロールの必要量の半分以上を満たします。実際、エビを食べるだけでなく、どこからでもコレステロールの摂取量を見つけることができます。エビを100グラム以上食べる場合は言うまでもありません。
この高コレステロール値は、医療従事者がエビを食べすぎないようにアドバイスする理由です。
コレステロールが高いからといって、エビが体内の悪玉コレステロール(LDLコレステロール)のレベルを上げるという意味ではありません。今日のメディカルニュースからの報告今日、エビは心臓と血管の健康に重要な善玉コレステロール(HDLコレステロール)を増加させる可能性があります。
だからもちろんエビも食べられますが、食べ過ぎてコレステロールが急上昇しないように気をつけましょう。
かにと
エビを食べるのに比べて、カニ肉はコレステロール値が低くなっています。
100グラムのカニで55-59mgのコレステロールを摂取します。ただし、97mgのコレステロールを含むことができるカニの種類もあります。カニ肉はエビに似ており、タンパク質含有量は高いですが、脂肪とカロリーが低くなっています。さらに、コレステロール含有量はエビよりはるかに少ないです。
コレステロール値が低いので、血中コレステロールの上昇を維持するためにカニは間違いなく安全に食べることができます。しかし、エビとは異なり、カニには他にも欠点があります。カニは自然にナトリウム濃度が高いので、高血圧(高血圧)の人の中には、カニを食べるのを制限するようにアドバイスされている人もいます。無理をする必要はありません。
コレステロールを安定させるためのエビとカニの摂取制限
USDA、つまり米国農務省の「マイプレートの選択」ページでは、消費することを推奨しています シーフード 安全な毎日のタンパク質源としての魚介類の種類は、1週間あたり約8オンスまたは1週間あたり約226グラムです。
このリファレンスから、次の週または月の希望するエビとカニの摂取量を見積もることができます。
たとえば、エビのサービングは通常わずか約3オンスまたは85グラムです。 1日あたり85グラムのエビから、1日に必要なコレステロール摂取量のほぼ半分を満たすことができます。これらのガイドラインに従えば、血中コレステロール値を安定させるために、週に2〜3回エビを食べることができます。
カニ肉の場合でも、週に3〜4回まで食べることができます。カニの85グラムのサービング1つは1日あたり約97mgのコレステロールに貢献します。エビよりも多く摂取することができますが、エビよりもナトリウム含有量が高いことに注意してください。
さらに、カニやエビからのコレステロール摂取量のバランスをとるために、無脂肪乳、果物、野菜、ナッツなどの低コレステロール食品を食べる必要があります。また、コレステロール値が高い場合は、1日30分間定期的に運動し、喫煙を減らし、コレステロール低下薬を服用する必要があります。
バツ
