目次:
ニンニク、エシャロット、タマネギは、ほとんどの場合、インドネシアのすべての家庭の台所にある用途の広いスパイスです。残念ながら、タマネギを不注意にどこにでも保管すると、すぐに腐ってしまう可能性があります。玉ねぎを保存する正しい方法は何ですか？
玉ねぎの保存方法は良くて正しい
Healthlineからの報告によると、玉ねぎは冷蔵庫などの湿気の多い寒い場所に保管しないでください。この状態では、タマネギが多くの水分を吸収し、すぐに腐敗します。
タマネギは、日光を避け、涼しくて乾燥した、換気の良い場所に保管する必要があります またはランプライト。自然光であろうと人工光であろうと、直射日光にさらされるとタマネギの味が苦くなることがあります。 2016年にJournalof Food Science Technologyに発表された研究によると、タマネギを保存するための理想的な室温は摂氏4〜10度です。
最も重要なことは、タマネギをレジ袋に保管しないことです。ビニール袋は換気が悪いため、玉ねぎをすぐに腐らせる可能性があります。タマネギはメッシュバッグに入れて保管するか、ビニール袋を穴の中に十分に広げておくのが最善です。
玉ねぎをじゃがいもに近づけないのもいいですね。 Eating Wellからの報告によると、この貯蔵方法はタマネギからの水蒸気とガスの放出を引き起こし、タマネギの腐敗を早めます。
適切に保管すれば、玉ねぎは次の30日間最高の状態を保つことができます。
皮をむいてみじん切りにした玉ねぎの保存方法は、新鮮な玉ねぎとは異なります
上記が一般的に新鮮な玉ねぎ全体を保存する方法である場合、それは皮をむいてみじん切りにした玉ねぎを保存することとは異なります。
皮をむいた玉ねぎは冷蔵庫または冷蔵庫（冷凍庫）細菌汚染のリスクを回避するために4ºC以下の温度。しかしその前に、皮をむいた玉ねぎを密閉容器に入れてください。この方法では、皮をむいた玉ねぎを最大10〜14日持続させることができます。
スライスした玉ねぎ、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした玉ねぎも冷蔵庫で最長10日間保存できます。しっかりと結ばれたプラスチックでピースを包みます。同様に、細かく切った玉ねぎを買うと。すぐに冷蔵庫に保管してください。長く保存したい場合は、刻んだ玉ねぎを冷凍庫で最長6ヶ月間保存できます。
調理された玉ねぎの場合、調理されたものは冷蔵庫で3〜5日間保存できます。タマネギは密閉容器に入れて保管してください。熟したタマネギを室温で長期間放置しないでください。細菌汚染のリスクが高まります。調理した玉ねぎを長期間保存したい場合は、中に入れて保管してください 冷凍庫 最大3か月。
バツ
