魚やシーフードを食べる菜食主義者、菜食主義者を知る

動物由来の食品をまったく食べないビーガンや菜食主義者に精通している必要があります。では、ペスカタリアンはどうですか？聞いたことありませんか？菜食主義者は菜食主義者と大差ありませんが、両者の間にはわずかな違いがあります。菜食主義者がすべての種類の動物製品を食べない場合、それは魚を食べる菜食主義者であるペスカタリアンとは異なります。詳細については、以下のレビューを参照してください。

ペスカタリアンとは何ですか？

ペスカタリアンは、野菜や果物のメニューに加えて、魚やその他のシーフードを食べる菜食主義者です。ですから、ペスカタリアンはまだ魚以外の動物性食品を食べていません。ペスカタリアンという言葉自体は、イタリア語で魚を意味する「ペス」という言葉と「ベジタリアン」という言葉から取られています。

一部の小児科医もまだ牛乳と卵を消費しています。したがって、この食事療法に固執すれば、あなたの体が必要とするタンパク質源を得るのに問題がないかもしれません。ペスカタリアンは、食事が健康を改善できると信じています。

魚を食べる菜食主義者であることの利点は何ですか？

ペスカタリアンダイエットはあなたの健康に利益をもたらすことができます。ペスカタリアンダイエットは野菜、果物、その他の植物性食品を大量に消費するため、ペスカタリアンダイエットが肥満や心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減できるのも不思議ではありません。

ある研究によると、ペスカタリアニズムの食事をしている女性は、肉を食べている女性よりも体重が毎年少なくなっています。他の研究でも、ペスカタリアニズムの食事は、肉や野菜（雑食動物）を食べる人と比較して、糖尿病のリスクが4.8％低いことが示されています。

それだけでなく、しばしば魚を食べることは確かにペスカタリアンにそれ自身の健康上の利益をもたらすことができます。これは、魚にはオメガ3脂肪酸、タンパク質、ビタミンB12など、体に必要な多くの重要な栄養素が含まれているためです。

植物性食品には、アルファリノレン酸（ALA）の一種であるオメガ3脂肪酸も含まれていますが、これらの脂肪酸はエイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）に簡単に変換されません。魚はこれらすべての脂肪酸、特にサーモンとイワシの最良の供給源です。 EPAとDHAには、心臓の健康、さらには脳の機能を維持するための重要な利点があります。

オメガ3脂肪酸の他に、魚や食べ物にもいくつかの重要なビタミンやミネラルが含まれています。たとえば、ビタミンB12、亜鉛、セレンを含むカキ。アサリには、ビタミンB12とセレン、マンガンやその他のビタミンBも含まれています。さらに、タラの魚には、セレン、リン、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12も含まれています。