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ジュウロクサゲは、さまざまな食欲をそそるレシピで食材としてよく使用されます。しかし、ジュウロクサゲや藤色の葉を使ったフードメニューを作ったことはありますか？ジュウロクサゲだけでなく、葉にも多くのメリットがあり、調理することができます。これが紫または長豆の葉のレシピです。
ジュウロクサゲまたは藤色の葉の栄養成分
ジュウロクサゲを植えるときは、野菜の肉を加工できるだけでなく、毎日の食事として葉を作ることができます。
藤色やジュウロクサゲの葉には何が含まれていますか？ 100グラムのバイオレットからのインドネシアの食品組成データからの引用には以下が含まれます：
- 水：89.7ml
- エネルギー：30カロリー
- タンパク質：3.1グラム
- 脂肪：0.3グラム
- 炭水化物：5.8グラム
- 繊維：1.7グラム
- カルシウム：200mg
- 鉄：4.5mg
- カリウム：458 mg
- ナトリウム：7 mg
- 亜鉛：0.3 mg
- ビタミンC：30 mg
- ベタカロテン：2.7 mcg
ジュウロクサゲや藤色の葉は、タンパク質含有量が十分に高いため、毎日のタンパク質のニーズを満たすことができます。
ジュウロクサゲやジュウロクサゲの葉はかなり幅が広く、葉の先端はわずかに先細になっています。葉の質感は滑らかですが、わずかにしわが寄っていて、長い豆の茎の終わりに成長します
藤色または長豆の葉のレシピ
ジュウロクサゲやジュウロクサゲの葉があり、それらを今日の食事メニューに加工したいですか？これがあなたが試すことができる紫または長い豆の葉のレシピです。
野菜のボブ長豆の葉
写真：Selerasa
Sayur boborは、ほうれん草、キャッサバ、またはピーナッツにココナッツミルクをトッピングして作られることが多い料理です。
ココナッツミルクの危険性の背後にある神話はまだ残っていますが、それを栽培しようとすることは問題ではありません。ココナッツミルクは、それがまだ合理的な範囲内にある限り、消費しても安全です。
レンバユンやジュウロクサゲの葉もボボ野菜にすることができます。従うことができるレシピは次のとおりです。
材料
- ラベンダーの葉の2つの束
- さやいんげん1束
- 一握りのレボンエビ
- ねぎ8個
- にんにく4片
- キャンドルナッツ3個
- ケンカーの1セグメント
- 小さじ1/2のターメリックパウダー
- 押しつぶされたガランガルの1つのセグメント
- ライムの葉3枚
- インスタントココナッツミルク1パック
- 砂糖、塩、粉末スープで味わう
作り方
- ジュウロクサゲや藤色の葉をきれいにし、葉の質感が硬くなりすぎないように絞って洗ってください。
- ジュウロクサゲを約3cmまたは人差し指で切ります。
- 紫豆と長豆を5分間茹でてから、水気を切る。
- タマネギ、ニンニク、ヘーゼルナッツを炒め、香りが出るまでマッシュします。
- ターメリックパウダー、塩、砂糖、パウダーブロスを加えながら、炒めたスパイスをブレンドします。
- ココナッツミルクを使ってつぶしたスパイスを溶かし、1リットルの水を加えます。
- よくかき混ぜながら、砕いたガランガルとライムの葉を加えます。
- 茹でた紫と長豆を加えます。
- ココナッツミルクが壊れないようにかき混ぜ続けます。
- 温かくお召し上がりください。
Lodeh紫野菜のレシピまたは長い豆の葉
写真：クックパッド
ジュウロクサゲや藤色の葉は、家族の食事メニューとしてロデ野菜にすることができます。レシピと手順は次のとおりです。
材料
- ラベンダーの葉の2つの束
- インスタントココナッツミルク1個
- ねぎ5個
- にんにく3片
- 8鳥の目唐辛子
- レボンエビのピンチ
- 1 renceng petai（気に入らない場合は削除できます）
- 1粒黒糖
- 塩大さじ1
- ガランガルの1セグメント
- 2つの月桂樹の葉
作り方
- 葉が固くなるまで絞りながらバイオレットを塩で洗い、水気を切る。
- エシャロット、ニンニク、鳥の目唐辛子をスライスします。
- 水が沸騰するまで加熱し、にんにく、赤い底を香りが出るまで加えます。
- 次に、レボンエビ、鳥の目唐辛子、月桂樹の葉、ガランガルを追加します。しおれるのを待ちます。
- 鍋にジュウロクサゲまたは藤色の葉を入れ、よく混ぜます。
- 葉がしおれ始めたら、ゆっくりとかき混ぜながらココナッツミルクを加えます。
- 黒糖、塩、ペタイを加えます。
- 温かくお召し上がりください。
ジュウロクサゲの軟膏レシピ
ジュウロクサゲの葉は軟膏としても使用できます。完全なレシピは次のとおりです。
材料
- ラベンダーの葉の5つの束
- 300グラムの長豆
- もやし150グラム
- 粗くすりおろしたココナッツ1/2
- にんにく2片
- ケンカーの1セグメント
- 10鳥の目唐辛子（味による）
- 2つの大きな赤唐辛子
- 塩小さじ1.5
- 砂糖大さじ1
- 好みに応じて貼り付けて味わう
- ライムの葉2枚
作り方
- 水を沸騰させてから、長豆の葉、もやし、長豆を加え、15分間沸騰させます。
- にんにく、鳥の目唐辛子、ケンカー、赤唐辛子、シュリンプペースト、塩、砂糖など、ココナッツ以外のピューレスパイス。
- すりおろしたココナッツをつぶしたスパイスと混ぜます。
- 油大さじ2を熱し、すりおろしたココナッツでスパイスを10分間炒めます。炒めるだけでなく、蒸すこともできます。
- スパイスと野菜を組み合わせる。
- 温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
上記の長豆または藤色の葉のレシピは、家族の食事メニューのために自宅で試すことができます。がんばろう！
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