目次:
- コレステロールが高い食品は体内のコレステロールを急上昇させますか?
- 食物からのコレステロールはほんの少しだけ摂取され、残りは体によって生成されます
- トランス脂肪を含む食品は、コレステロールが高い食品よりもはるかに危険です
彼は、心臓病を避けるために、コレステロールの高い食品を避けるべきだと言いました。卵黄、エビ、数種類のシーフードなどのコレステロールが高い食品は、血中のコレステロール値を上昇させると考えられています。実際、これらの高コレステロール食品がすぐに体のコレステロール値を上げるというのは本当ですか?コレステロールが高い食品は、体内のコレステロール値が急上昇する主な原因ですか?
コレステロールが高い食品は体内のコレステロールを急上昇させますか?
基本的に、コレステロールには、食物から得られるものと、体自体が生成するコレステロールの2種類があります。このワックス状の物質を生成する役割を担っているのは肝臓です。
はい、多くの人がコレステロールは悪いと思いますが、この物質は実際に体に必要です。コレステロールは体にとって重要です:
- 体細胞壁の形成
- 体がビタミンDを生成するのを助けます。
- ホルモンの形成に重要な役割を果たす
- 消化プロセスを助けます
しかし、体内の血液が血管に入りすぎて閉塞を引き起こすと、問題が始まります。この状態が発生すると、心臓発作のリスクが非常に高くなります。
したがって、コレステロールを含む食品が通常の合理的な量で消費されているかどうかは本当に問題ではありません。
食物からのコレステロールはほんの少しだけ摂取され、残りは体によって生成されます
あなたはあなたが以前に消費した高コレステロール食品を非難することができます。しかし、食物だけではコレステロールの量を増やし、血管の閉塞を引き起こすのに十分ではありません。実際には、 コレステロールの15-20パーセントだけが食物から取られます.
残りのコレステロールまたはコレステロールの80〜85パーセントは体によって作られています。したがって、コレステロール値が上がると、これは体内のコレステロール産生の増加によって引き起こされます。コレステロールの高い食品を摂取したことだけが原因ではありません。
1つの卵黄に含まれる200〜300 mgのコレステロールを食べると、肝臓は炭水化物(砂糖)、タンパク質、脂肪など、体内に入った他の食品から800mgの追加コレステロールを生成します。
これは、あなたの食べ物が何であれ、それは体内のコレステロール値を上げる可能性があることを意味します。さらに、過剰に食べると、タンパク質であろうと炭水化物であろうと、体が使用しなかった残りのすべての食物が脂肪の蓄えに変換されます。さて、これらすべての脂肪の蓄えは、血中のレベルを上げるコレステロールになる可能性があります。
したがって、血中コレステロール値に影響を与える可能性のあるコレステロールを多く含む食品を含め、食品の過剰な部分を摂取することは避けてください。
トランス脂肪を含む食品は、コレステロールが高い食品よりもはるかに危険です
あなたがトランス脂肪について聞いたことがあるなら、このタイプの脂肪は他の中で最悪の脂肪です。その理由は、この脂肪は体内の悪玉コレステロール(LDL)のレベルを上げるだけでなく、善玉コレステロール(HDL)のレベルを下げるので、血管の閉塞のリスクが非常に大きいからです。
トランス脂肪自体は、食品や飲料が工場で処理されるときに生成される脂肪です。通常、一部のメーカーは、製品を長持ちさせるために、製品にトランス脂肪含有量を追加しています。
トランス脂肪が体内の高コレステロールの原因であり、それが血流の閉塞を引き起こす可能性があることを証明する多くの研究があります。したがって、パッケージ食品や飲料、揚げ物に含まれるトランス脂肪を含む食品には近づかないようにする必要があります。
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