目次:
体重を維持するためにダイエットをしている人にとって、アーモンドはあなたにぴったりのスナックです。その理由は、このタイプの豆は栄養素と繊維が豊富で、あなたをより長く満腹にすることができるからです。これらの特性を維持するためには、アーモンドを賢く保管して、悪臭やカビの臭いがしないようにする必要があります。それで、どうやってそれをしますか?次の説明を確認してください。
アーモンドを適切に保管する必要があるのはなぜですか?
アーモンドは、心臓の健康を維持するのに適したオメガ-3脂肪酸と一価不飽和脂肪を多く含んでいます。ただし、アーモンドを室温に置き、酸素に多くさらすと、アーモンドの良好な脂肪含有量を減らすことができます。
時間が経つにつれて、この状態は悪臭を引き起こし、アーモンドの味を苦く不快にする可能性があります。腐ったアーモンドは有毒ではありません、それはそれらの脂肪含有量がもはや役に立たないということだけです。腐った豆は食べたくないですよね?
ベリーウェルからの報告によると、アーモンドは汚染されやすいナッツの一種です。 サルモネラ. サルモネラ 腹痛、嘔吐、下痢、発熱などの食品関連の病気の症状を引き起こす可能性のある細菌です。
あなたはそれを考えるかもしれません サルモネラ より一般的には生卵または生鶏肉に見られます。実際、この1つのBeanは送信の仲介者になることができます サルモネラ 2000年と2004年に米国で。
その結果、アーモンドを生で食べることは推奨されていませんが、ロースト、蒸し、または他の方法で処理する必要があります。心配しないでください。単一の処理プロセスでアーモンドの栄養価を損なうことはありません。
アーモンドをどのように保存して長持ちさせますか?
アーモンドは他の種類のナッツよりも長持ちします。その理由は、この1つの豆には、真菌の増殖から保護できるいくつかの植物化学物質の抗酸化物質が含まれているためです。
さて、ここにアーモンドを保存する正しい方法がありますので、それらは長持ちします。
- アーモンドは、プラスチック容器、ビニール袋、真空シール袋などの密閉容器に保管してください。目的は、ナッツへの酸素曝露を減らし、それによってカビや悪臭を引き起こすバクテリアの成長を抑制することです。さらに、この方法はアーモンドが他の食品からの臭いを吸収するのを防ぐこともできます。
- アーモンドは、冷蔵庫などの暗くて涼しく、湿度の低い環境で保管してください。アーモンドが新鮮で長持ちするように、冷蔵庫の温度を摂氏4度に設定し、相対湿度レベルを65パーセント未満にします。
- アーモンドを凍らせます冷凍庫 保管期間は最大4年続くように。ただし、氷の結晶が形成されないように、最初にプラスチックの容器または密封された真空バッグで包むことを忘れないでください。
カリフォルニアアーモンド委員会によると、アーモンドの貯蔵寿命は、加工されたアーモンド製品自体に依存します。さて、商品の種類に応じてアーモンドを保存する方法は次のとおりです。
- 生アーモンド:冷蔵庫で2年まで保持するか冷凍庫.
- ローストアーモンド:冷蔵庫に入れられた密閉容器に保管されている場合、または冷凍庫.
- アーモンドペースト (アーモンドペースト):冷蔵庫で1年から1。5年まで保持または冷凍庫.
バツ