目次:
- C型肝炎はあなたの食事に影響を与えます
- C型肝炎の人が避けるべき食品
- 1.脂肪分の多い食品
- 2.塩分を多く含む食品
- 3.糖分が多い食品
- 4.調理不足の食品
- 5.鉄分を多く含む食品
- C型肝炎患者に推奨される食品
- 1.野菜と果物
- 2.低脂肪タンパク質
- 3.全粒穀物
C型肝炎は肝臓の慢性炎症であり、体が栄養素を処理する方法に影響を与える可能性があります。だからこそ、肝炎患者のためのフードメニューの選択とデザインは恣意的であってはなりません。適切な食事摂取はあなたの肝臓がより良く働くのを助けます、それでC型肝炎が他のより深刻な肝臓の損傷に発展するリスクを下げます。
C型肝炎はあなたの食事に影響を与えます
病気自体の症状または使用された薬の効果のいずれかから、C型肝炎は人の食事に直接影響を与える可能性があります。
たとえば、C型肝炎薬は吐き気を引き起こし、食欲を低下させる可能性があります。感染による口や喉の痛みも、食べるのを怠る可能性があります。この感染症はまた、栄養素を処理する肝臓の働きを妨害します。
この病気はあなたの体が十分な栄養を得るのを妨げますが、あなたはまだあなたの免疫システムを回復して感染と戦うために健康的な食事を食べる必要があります。 C型肝炎の人の肝硬変を防ぐためにも適切な食事が必要です。
肝炎から発症する肝硬変は、食欲不振を引き起こし、体を弱くしてエネルギーを欠く可能性があります-または逆に、肝硬変のために体が弱くなり、食べるのが面倒になります。
肝炎は、気づかないうちに体重が減る原因となる可能性があり、状態を悪化させるリスクがあります。
C型肝炎の人が避けるべき食品
特定の食品は肝機能を損ない、あなたの状態を悪化させる可能性があります。したがって、次のことは避けてください。
1.脂肪分の多い食品
体はエネルギーのために脂肪を必要としますが、脂肪の多い食べ物を食べすぎると、肝臓（脂肪肝）に過剰な脂肪が蓄積する可能性があります。脂肪肝は肝硬変に発展する可能性があります。
すべての種類の脂肪を避ける必要があるわけではありません。多くのパッケージ食品やファーストフードに含まれる飽和脂肪やトランス脂肪には近づかないでください。飽和脂肪が多い食品の他の例は、バター、ミルク、およびすべての動物性食品です。
代わりに、ナッツと種子、アボカド、オリーブオイルと魚油から不飽和脂肪源を選択してください。
2.塩分を多く含む食品
肝炎のために正常に機能しなくなった肝臓は、体から塩分を完全に洗い流すことはできません。その結果、塩分が体内に蓄積し、最終的に血圧を上昇させます。高血圧は脂肪肝のリスクを高めます。
健康な成人の1日あたりの塩分摂取量の上限は5グラムです塩 または小さじ1杯に相当します。あなたが肝炎を持っているならば、あなたはそれをさらに減らす必要があるかもしれません。あなたの状態のための塩分摂取量の安全な限界が何であるかを見つけるためにあなたの医者にさらに相談してください。
料理からの塩の追加だけでなく、あなたは知っています！また、缶詰スープ、缶詰肉（イワシまたはコンビーフ）、ソーセージ、ナゲットなどの缶詰食品などの加工食品から、通常は塩分が非常に多い缶詰野菜への塩分摂取量を減らす必要があります。
また、血圧をコントロールするのに役立つ薬については医師に相談してください。
3.糖分が多い食品
肝炎患者のための食品は糖分を多くしてはいけません。甘い食べ物は、肝炎患者の血糖値を劇的に上昇させる可能性があります。
砂糖の消費量を減らすことは、肝臓が血糖値とインスリン産生を調節するために適切に機能しなくなったときに、糖尿病が肝炎の合併症として現れるのを防ぐことを目的としています。甘いおやつを新鮮で甘い味の果物や野菜に置き換えてください。
将来的には、砂糖の摂取量をゆっくりと減らすことができます。たとえば、砂糖の量を以前の半分に減らし、慣れてきたら時間をかけて取っておきます。
4.調理不足の食品
調理が不十分な食品は、依然として細菌汚染のリスクがあります。寿司、加熱が不十分な卵、または低温殺菌されていない牛乳やチーズなどの生食品からの細菌は、C型肝炎感染を悪化させる可能性があります。
5.鉄分を多く含む食品
慢性肝炎感染によって引き起こされる肝障害は、体が過剰な鉄分を取り除くのを妨げる可能性があります。鉄が体内に過剰に蓄積すると、最終的には血液やその他の内臓に損傷を与える可能性があります。
したがって、C型肝炎の人には鉄分を多く含むほとんどの食品は推奨されません。赤身の肉、動物の肝臓、および鉄分で強化されたその他の食品の摂取を制限するか、可能であれば避けてください。
C型肝炎の場合は、飲酒と飲酒を制限する必要もあります。
C型肝炎患者に推奨される食品
C型肝炎の症状に対処するための具体的な食事ガイドはありませんが、毎日の食事を調整して、より健康的でバランスの取れたものにすることができます。 C型肝炎の食事に関する推奨事項は何ですか？
1.野菜と果物
C型肝炎の人は毎日果物や野菜を食事に取り入れなければなりません。どうして？食物繊維とミネラルを多く含む新鮮な果物や野菜は、肝臓での脂肪の蓄積を減らしながら、肝臓が適切に機能するのをサポートするために体の代謝を高めます。
C型肝炎にかかっている人は、1日に少なくとも5サービングの新鮮な野菜や果物を食べることをお勧めします。たとえば、朝食時の野菜と果物のサービング、昼食後のサラダサラダのプレート、午後、夕食時の軽食、就寝前の軽食などです。
さまざまな色の野菜や果物の選択肢が多ければ多いほど良いです。ただし、緑の葉野菜は鉄分が多く、C型肝炎の人にとって危険なため、その部分を制限する必要があります。
2.低脂肪タンパク質
高タンパク食品は、C型肝炎を患っている人々の食事に含めることが重要です。高タンパク食品は、C型肝炎ウイルスによって引き起こされた炎症によって損傷を受けた肝細胞を修復および置換するのに役立ちます。
ただし、タンパク質源を不用意に選択しないでください。脂肪が多いタンパク質食品（赤身の肉や全乳、およびそれらの派生製品など）は、体内でアンモニアを凝固させる可能性があります。
赤身の鶏肉、卵、魚、および植物性タンパク質からのタンパク質摂取を優先します。砂糖を加えたタンパク質の摂取を避け、乳製品を消費したい場合は低脂肪乳を選択してください。
3.全粒穀物
全粒穀物や玄米や玄米などの穀物は、消化管を健康に保つために複雑な炭水化物が豊富です。
さらに、複雑な炭水化物は体による消化が遅いため、満腹感が長くなり、活動のためのエネルギーの蓄えが長くなります。この食料源には、ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛も豊富に含まれています。
グルテンアレルギーがある場合は、小麦や全粒穀物の代わりにキノアを使用できます。
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