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聖地から帰ってきたばかりの人からの典型的なお土産としてひよこ豆を知っている人もいるかもしれません。しかし、ご存知のように、これらのナッツは、美味しくて独特の味があるだけでなく、多くの健康上の利点もあります。これらのナッツの完全な利点を見つけるために読んでください。
ひよこ豆の栄養成分
調理されたひよこ豆の1カップには以下が含まれます：
- 269カロリー
- 45グラムの炭水化物
- 15グラムのタンパク質
- 13グラムの食物繊維
- 脂肪4グラム
- コレステロール0グラム。
さらに、これらの種類のナッツには、ビタミンK、葉酸、リン、亜鉛、銅、マンガン、コリン、およびセレンも含まれています。ビーガンでグルテンを含まないタンパク質と繊維の供給源であることに加えて、ひよこ豆には豊富な量の鉄、ビタミンB-6、およびマグネシウムも含まれています。
ひよこ豆の利点
ひよこ豆の栄養成分を知った後、あなたが知っておくべきひよこ豆のいくつかの健康上の利点があります：
1.食物繊維が豊富
これらの種類のナッツには、可溶性繊維と不溶性繊維が含まれています。水溶性食物繊維は胆汁の健康を管理するのに役立ち、不溶性食物繊維は消化器の健康と衛生を改善することができます。だからこそ、ナッツを食べることは、あなたがより長く満腹感を感じることができるので、体重を減らそうとしている人にとって有益です。
それだけでなく、ひよこ豆は繊維含有量が高いため、便秘を防ぎ、消化管系の円滑な操作を改善するのに役立ちます。
2.炎症を和らげます
これらのナッツのコリン含有量は、睡眠障害、筋肉の動きの柔軟性を改善し、記憶を改善するのに役立ちます。さらに、ナッツのコリン含有量は、細胞膜の構造を維持するのに役立ち、神経インパルスの伝達を助け、脂肪の吸収を助け、慢性的な炎症を軽減します。
3.菜食主義者のための良いタンパク質源
ひよこ豆は優れたタンパク質源です。実際、これらのナッツのタンパク質含有量は、2つの大きな卵のタンパク質含有量よりも多くなっています。しかし、ナッツのタンパク質は動物性食品ではないため「完全」ではなく、必須アミノ酸を含んでいません。それでも、卵、牛乳、肉、全粒穀物、野菜などの他のタンパク質源を1日中摂取することで、アミノ酸を簡単に摂取できます。
菜食主義者の方は、動物からのタンパク質摂取の代わりにこれらのナッツを摂取してください。ひよこ豆はタンパク質の優れた供給源であり、カロリーや不飽和脂肪を体に加えないためです。
4.血糖値を安定させます
ひよこ豆に含まれる水溶性食物繊維は、血糖値を安定させるのに役立ちます。したがって、これらのナッツは糖尿病に苦しんでいる人が消費するのに適しています。研究によると、高繊維食を摂取している1型糖尿病の人は、血糖値が低いことが示されています。 2型糖尿病の人の場合、食物繊維の摂取量が多いと、血糖値、脂質、インスリンのレベルが上がる可能性があります。
5.心臓の健康に良い
ひよこ豆の高繊維、カリウム、ビタミンC、ビタミンB-6の含有量は、心臓全体の健康をサポートします。豊富な繊維含有量はまた、血中の総コレステロールの量を減らすのに役立ち、それによって心臓病のリスクを減らします。
実際、ある研究では、1日あたり4,069ミリグラムのカリウムを摂取した人は、より少ないカリウム（1日あたり約1,000 mg）を摂取した人と比較して、虚血性心疾患による死亡リスクが49％低くなりました。
6.骨の構造と強度を維持する
ひよこ豆に含まれる鉄、リン酸、カルシウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛、ビタミンKは、骨の構造と強度を構築および維持する役割を果たします。ビタミンKは、カルシウムの吸収を高め、尿中のカルシウムの排泄を減らすことができるため、骨の健康にかなり重要な役割を果たします。そのため、ビタミンKの摂取量が少ないと、骨折のリスクが高くなります。
その小さな形の背後に、ひよこ豆はあなたの健康に多くの利点があることがわかりました。したがって、他の健康食品の代わりにそれを消費することができます。
バツ
