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グルテン不耐性は、体がグルテンを消化できないときに発生する消化器疾患です。難消化性グルテンは、実際に体が否定的に反応するきっかけとなります。グルテン不耐症の一般的な症状には、下痢や便秘、鼓腸、吐き気や嘔吐、さらには頭痛などがあります。それでは、症状が再発しないように、グルテン不耐性にどのように対処しますか？
グルテン不耐性に対処する方法
この状態の人は、必ずしも食物から他の栄養素を吸収するのが難しいとは限りません。グルテン不耐性はまた、腸の損傷などの深刻な合併症を引き起こすリスクはありません。それでも、それが引き起こす症状は、継続することを許可された場合、確かに日常の活動を妨げる可能性があります。
さて、グルテン不耐性の症状に対処する最も簡単な方法は、食品からのグルテンの摂取を避けることです。グルテン自体は小麦に含まれるタンパク質の一種です。
しかし、小麦はさまざまな種類の料理に加工されることが多いため、小麦を完全に避けることが難しい場合があります。小麦加工食品の例としては、麺類とパスタ、ケーキとペストリー、全粒穀物、さまざまな種類のパン、 ペストリー.
あなたがこれから練習することができるかもしれないグルテン不耐性を治療するいくつかの方法はここにあります：
1.医師に相談する
小麦製品を食べた後の症状によるグルテン不耐性が疑われる場合は、最初に医師に相談する必要があります。
あなたの体調と病歴を調べた後、あなたの医者は一般的にあなたがあなたのグルテン摂取量を一時的に制限または減らすことを始めることを勧めます。通常、約1か月または3か月以上。この間、グルテン食品を少しずつ減らし、体調に注意してください。
それがその時間を過ぎた場合、医者は通常あなたに状態の進行を監視するために通常のグルテンに戻るように頼むでしょう。
「禁欲が早い」間に症状が改善したり消えたりしたように見えても、その後再び現れる場合は、医師がグルテン不耐性として診断を正式に行うことができます。
2.グルテンを避ける
医師があなたの状態を確認した後、医師はグルテン不耐性の症状を治療する方法として特定の食品を避けることを勧めます。
上記のように、小麦と穀物製品が主なトリガー食品です。ただし、他の一部の食品、特に工場で加工された食品は、製造プロセス中にグルテンを添加している可能性があります。
グルテン不耐性に対処する方法として、ここに避けるべき他の食品のリストがあります：
- シリアル
- 醤油、または大豆から作られた他のソース
- ビール
- ビスケット
- 大麦
- グラノーラ
したがって、最初に製品パッケージに印刷されている食品の組成ラベルと栄養価を注意深く読んでください。
それとは別に、元の食料源のほとんどはグルテンフリーであるため、健康的な生鮮食品を食べることによってバランスを取る必要があります。
3.医師からビタミンやサプリメントを摂取する
グルテン不耐性では、グルテンを含む食品を避ける必要があります。そのため、食品からの重要な栄養素の摂取が不足するリスクがあります。
いくつかの研究によると、グルテンを避けるべき人々はビタミンB6と葉酸欠乏症になりやすいです。ビタミンB群は、体が感染症と戦い、適切な神経機能を維持し、体全体に酸素を運ぶのを助けるために不可欠です。
グルテン不耐症による栄養不足を予防および治療する方法として、特定の栄養補助食品を推奨するように医師に依頼してください。特に葉酸とビタミンB6を備えたビタミンB複合サプリメント。
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