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パスタはあなたが消費できる炭水化物の源です。これは、米や麺以外の炭水化物の代替源になる可能性があります。ですから、あなたが毎日消費する炭水化物の源はそれだけではなく、退屈でもありません。しかし、パスタの栄養素はどうですか？健康的なパスタの種類は何ですか？
パスタの栄養成分
よく見かけるパスタは、小麦粉で作ったパスタです。しかし、実際にはパスタは小麦粉や玄米などの他の材料から作ることもできます。したがって、このパスタの栄養成分は、パスタを作るための成分に依存します。
パスタには、炭水化物、タンパク質、そして少量の脂肪が含まれています。小麦粉から作られた100グラムの通常のパスタには、少なくとも131カロリー、25グラムの炭水化物、5グラムのタンパク質、および1グラムの脂肪が含まれています。この栄養素含有量は、パスタの調理方法やパスタ料理に加える材料によっても異なります。多くのパスタ製品は、パスタの栄養価を高めるために鉄で強化されています。
ヘルシーなパスタ
あなたが消費することを選ぶことができるパスタの様々なタイプがあります。そのため、より健康的なパスタ料理を食べたい場合は、次の種類のパスタを選択する必要があります。
1.全粒粉パスタ
全粒小麦粉から作られたパスタは、通常のパスタタイプよりも多くの繊維と栄養素を含んでいます。これにより、全粒粉パスタは健康的なパスタになります。 140グラムの全粒小麦パスタには、6.3グラムの繊維、7.5グラムのタンパク質、37グラムの炭水化物が含まれています。さらに、小麦パスタには、ビタミンB、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのより高い栄養素も含まれています。
2.全粒粉パスタ（オートブラン）の代わりに
このタイプのパスタには、高繊維、タンパク質、そして体が必要とするさまざまな重要な栄養素も含まれています。オートブランパスタは小麦から作られていますが、全粒穀物からではなく、小麦の外側の部分（小麦ふすま）だけを使用しています。そのため、オートブランパスタと全粒小麦パスタの栄養価は異なります。 100グラムのオートブランペーストには、15.4グラムの繊維、58 mgのカルシウム、5.4 mgの鉄、および235mgのマグネシウムが含まれています。はい、オートブランパスタの繊維含有量は全粒小麦パスタよりもはるかに高いです。ただし、オートブランの栄養価は全粒穀物を超えない場合があります。
3.大麦パスタ
大麦はパスタを作るのに使用できる穀物の一種です。大麦パスタも食物繊維が豊富です。 148グラムの大麦粉には10グラムの繊維と15.5グラムのタンパク質が含まれています。それとは別に、大麦には、マグネシウム、カリウム、カルシウム、葉酸、ビタミンB6、亜鉛などの多くのビタミンやミネラルも含まれています。
パスタを食べるときは部分に注意してください
パスタは栄養素が豊富ですが、それはあなたがそれの大部分を自由に食べることができるという意味ではありません。これは、肉やチーズなど、パスタに他の多くの材料を追加する場合に特に当てはまります。過剰に摂取された食べ物は間違いなく体に良くないことを忘れないでください。
パスタを大量に食べたり、他の材料をたくさん加えたりすると、実際に腰囲を広げることができます。注意してください、部分が重要です。 1回の食事で1〜1.5カップの調理済みパスタのみを摂取する必要があります。1回の食事で0.5カップの調理済みパスタを推奨する人もいます。より健康的にするために、パスタ料理に野菜、赤身の肉、魚、またはナッツを加えることを忘れないでください。
バツ
