作りやすく、ヘルシーで美味しい紫芋の加工レシピ3

サツマイモファンの方は、紫芋に精通している必要があります。このタイプのサツマイモは、柔らかな食感と甘い味がすることで知られています。紫芋は体に良い栄養素やビタミンも豊富です。したがって、多くの人々がさまざまな栄養価の高い贅沢な紫色のサツマイモのレシピを処理します。

紫色のサツマイモをおいしい食べ物に加工する方法を知る前に、その中に含まれる栄養素を知っておくとよいでしょう。

紫芋の栄養成分

紫芋または Dioスコアラアラタ東南アジア産のサツマイモの一種です。味はさまざまで、茹でたり調理したりするとジャガイモのような柔らかな食感になります。

他の種類のサツマイモと同じように、紫色のサツマイモの利点は、栄養素とビタミン、特に炭水化物、カリウム、ビタミンの供給源が含まれているため、健康にも良いです。

インドネシア共和国保健省によると、紫色のサツマイモが所有する栄養素とビタミンのリストは次のとおりです。

それだけでなく、紫色のサツマイモには抗酸化化合物、つまりそれらを紫色にするアントシアニンも含まれています。

だから、紫芋のレシピを処理することで、さまざまな栄養素やビタミンを得ることができます。

その甘い味は、紫色のサツマイモをしばしばデザートに加工します。したがって、ほとんどの紫色のサツマイモのレシピは、ケーキ、プリン、またはそれ以外に加工されます。

しかし、この甘いおやつは紫色のサツマイモの栄養素とビタミンを減らしません。

ここにいくつかの簡単で栄養価の高い紫色のサツマイモのレシピがあります。

出典：Pintereset

プリンは、ほとんどの人に最も人気のあるデザートの1つです。ですから、紫芋はプリン作りの主な材料のひとつになり得ます。

その美味しさとゴージャスな色は、誰もがそれを味わうのを待ちきれません。

ここで使用されている糖度はダイエット中の方に適しているので心配いりません。ただし、この紫色のサツマイモのレシピは好みに応じて変更できます。

材料:

バニラフラ素材：

作り方：

flaの作り方：

出典：Twitter

あなたが家で作ることができる加工された紫色のサツマイモのためのもう一つのレシピはbakpauです。作りやすいだけでなく、食べたいときに再加熱することもできます。

それだけでなく、紫色のサツマイモを含むバクポーは、活動を行う前の朝食での消費に適しています。

材料:

作り方:

紫芋を蒸して、火が通り、少しもちもちした食感になるまで蒸します。
やわらかいさつまいもを容器に入れ、グラニュー糖大さじ3と練乳大さじ3を加えます。サツマイモをこれらの材料でつぶします。
紫芋生地から約30〜35粒の円を作ります。
インスタントイースト、大さじ2の小麦粉、大さじ2のグラニュー糖、100 mlの温水を混ぜて、パン酵母のスターターを作ります。生地が膨らむまで待ちます。
200グラムの砂糖を400mlの普通の水と混ぜます。よく混ぜて、小麦粉、スターターミックス、バター、粉ミルク、ベーキングパウダーを加えます。混ざるまで再度攪拌し、膨張するのを待ちます。
膨らんだら、生地を少し（約50グラム）取り、平らにして、紫色のサツマイモのボールを入れます。カバーをして、丸くして、バナナの葉の上に置きます。
生地が膨らむまで待ち、スチーマーを再加熱します。
紫芋を詰めたバクパウの混合物が膨らんだら、15分間蒸し、火から下ろして温めます。