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一見、チキンヌードルの具材にはさまざまな栄養素が含まれているようです。麺からの炭水化物、鶏肉からのタンパク質、鶏肉からの脂肪、カラシナからのビタミンがあります。しかし、チキンヌードルはまだ完全に健康的ではないファーストフードです。
それで、この食品をより健康にする方法はありますか？
ヘルシーチキンヌードル作りのコツ
チキンヌードルの1サービングには、500カロリー近くが含まれています。これは、1日のエネルギー必要量の約25％に相当します。この料理は飽和脂肪とナトリウムも多いので、あまり頻繁に食べるべきではありません。
しかし、この料理が好きな人は落胆する必要はありません。より健康的なチキンヌードルを作るためのヒントは次のとおりです。
1.低カロリー麺の使用
チキンヌードルの最大のカロリー源の1つは、基本的な材料、つまり小麦粉ヌードルです。合計100グラムのプレーンヌードルには88カロリーが含まれていますが、1サービングのチキンヌードルには100グラムを超えるヌードルが含まれている可能性があります。
解決策として、トゥンヌードルを低カロリーの材料に置き換えることで、より健康的なチキンヌードルを作ることができます。白滝のように。しらたきは、日本や中国で人気のこんにゃくの繊維の一種であるグルコマンナンを使用しています。
しらたきは小麦粉よりもカロリーがはるかに低いです。グルコマンナン1グラムあたり1カロリー、しらたき100グラムには3グラムのグルコマンナンが含まれています。これは、100グラムのしらたきには約3カロリーしか含まれていないことを意味します。
2.皮なし鶏胸肉を トッピング
鶏肉の脂肪のほとんどは皮膚から来ています。販売されている鶏麺は、通常、鶏皮が入っており、風味豊かです。だから、より健康的な鶏の麺を食べることができるように、皮のない鶏の胸肉を料理として自分で作ってみてください トッピング-彼の。鶏の胸肉は、低脂肪のタンパク質とビタミンの供給源です。
作る トッピング 健康的なチキンヌードルは、甘い醤油、塩、調味料の使用も制限します。チキンヌードルのナトリウム含有量が高くなりすぎないように、これらの成分を過度に使用しないでください。
3.野菜を追加する
チキンヌードルに欠かせないもう一つの材料は野菜です。通常、チキンヌードルはグリーンマスタードの形で野菜で補完されます。これらの野菜は、麺と一緒に沸騰したお湯で簡単に茹でて、食べてもサクサクした食感になります。
カラシナに似た他の種類の野菜を加えることで、さらに健康的なチキンヌードルを作ることができます。たとえば、ほうれん草、キャベツ、チンゲン菜。お持ちの場合は、ケールやビートグリーンを使用することもできます。
4.自分だけのチキンストックを作る
チキンヌードルはスープなしでは不完全です。チキンブロスは通常、鶏肉、鶏骨、にんにく、ネギ、塩、こしょうを茹でて作られます。チキンスープは、スープとして使用されるだけでなく、チキンヌードルの基本的なスパイスの一部でもあります。
今日、チキンヌードルブロスは、インスタントパウダーブロスを沸騰させることによって実際に作ることができます。ただし、インスタントパウダーブロスは、自分で作るブロスとは異なります。このブロスは、その品質に影響を与える可能性のある多くのプロセスを経てきました。
カロリー、脂肪、ナトリウムの少ない天然素材を選ぶことで、ヘルシーな鶏麺が作れます。ビタミンやミネラルの供給源として野菜を追加することを忘れないでください。
自家製チキンヌードルは美味しくてヘルシーですが、食べ過ぎないように気をつけましょう。あなたの食物摂取量と多様で栄養的にバランスの取れた食物とのバランスを保ってください。
バツ
