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お粥は多くの人に人気の食べ物です。活動を始める前の朝に食べる人もいれば、午後のお粥を美味しいおやつとして出すのが好きな人もいます。
しかし、最も重要なことは、この一皿を楽しむためにいつも家を出る必要はないということです。さまざまなお粥のレシピが揃っているので、自分の好みに合ったお粥のレシピを作ることができます。
5美味しくて食欲をそそるお粥のレシピ
お粥は、噛むことを学んでいる小さな子供のための食べ物、朝の朝食、家族の集まりでの料理など、どのメニューにも作成できます。はい、お粥はさまざまな状況の料理として信頼できるようです。
健康で満腹になることは別として、それを作るプロセスはそれほど時間はかかりません、お粥を作ることはしばしば多くの人々の選択です。ここにあなたが家で作ってみることができるいくつかの健康的なお粥のレシピがあります。
1.鶏のお粥
このお粥メニューは一般的ですが、それでも多くの人々のお気に入りです。はい、おいしい鶏肉はお粥をさらに美味しくします。ヘルシーなチキンのお粥のレシピを試すのが待ちきれませんか？これがあなたが試すことができるレシピです。
スラリー素材：
- ご飯200グラム、洗う
- 2,000mlの水（ご飯に合わせる）
- 1ベイリーフ
- 塩小さじ3
ソースの材料：
- ½チキン
- 水1,000ml
- 塩小さじ2
- 炒めるための食用油大さじ2
- ナツメグの½cm
- 小さじ1/2の挽いたコショウ
- 醤油大さじ1
挽いたスパイス：
- 10エシャロット
- にんにく3片
- 1cmターメリック
- 小さじ1杯のローストコリアンダー
- ククイ5個
補足資料：
- スープをとった½煮チキン
- 油条3個
- セロリの茎3本、細かくスライス
- 天津冬菜100グラム
- 醤油小さじ6
- 大さじ2の揚げエシャロット
作り方：
- ご飯、水、月桂樹の葉をご飯が割れるまで炊き、塩を加えます。
- ご飯が少し濃いお粥になるまで、よくかき混ぜながら約60分炊きます。火が通ったら火を止め、果肉を取り除きます。
- 次に、塩を加えた水で鶏肉を茹でてピューレを作ります。鶏肉が柔らかくなるまで茹でます。次に、鶏肉とスープを分離します。
- 食用油を熱し、香辛料を香ばしく調理するまで炒めます。
- チキンブロスに調理された挽いたスパイスを入力します。ナツメグ、コショウ、醤油を加えます。ピューレソースになるまで沸騰させ、火から下ろします。
- フライパンで食用油を熱し、鶏肉が黄色くなるまで炒めます。調理したら、鶏肉を取り出して細かく刻みます。
- お粥をサービングボウルに入れ、ソースを注ぎ、提供されたスプリンクルを振りかけます。
- 温かいうちに召し上がれるチキンのお粥。
2.お粥骨髄
お粥を食べたいが、塩辛いものは欲しくない？柔らかくて甘みのあるお粥のレシピが作れます。はい、あなたは家でこのお粥のレシピを提供することができます。
スラリー素材：
- 米粉200グラム
- 小さじ1の塩
- パンダンの葉4枚
- 1つのココナッツから1,500mlのココナッツミルク
黒糖ソースの材料：
- 350 mlブラウンシュガー、ファインコーム
- 水500ml
- パンダンの葉3枚
- 小さじ1/4の塩
作り方：
- ブラウンシュガーを水、パンダンの葉、塩で沸騰して濃くなるまで煮て、ブラウンシュガーシロップを作ります。次に、それを脇に置きます。
- 米粉、塩、パンダン、ココナッツミルクの混合物を中火で調理して、骨髄のお粥を作ります。泡立つまで約20分間混合物をかき混ぜます。次に、それを脇に置きます。
- お粥に黒糖ソースを添えます。
3.お粥マナド
出典：テイストメイドインドネシア
甘すぎない味わいのお粥が欲しくなる方は、マナドのお粥を加工してみてはいかがでしょうか。特に野菜を加えると、もちろんこのお粥の栄養価が高まります。
材料：
- 250グラムの米、洗浄、排水
- 1,500mlの水
- 砕いたレモングラスの茎2本
- 砕いた生姜1個
- 塩小さじ2〜3
- 500グラムのベビーコーン、細かい櫛
- ほうれん草の葉2束、切ります
- ケールの葉2束、シアンギ
- バジルの葉1束、葉を取る
- 塩漬け魚100グラム、揚げ物
作り方：
- 鍋で水を沸騰させ、ご飯、レモングラス、生姜を加えます。沸騰してご飯が半分炊けるまで炊きます。次に塩ととうもろこしを加え、混ざるまでかき混ぜます。
- ご飯が咲くまで炊き、さつまいもを加えて、さつまいもが熟すのを待ちます。
- サツマイモが調理されたら、ほうれん草、ケール、バジルの葉を混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜ、すべての材料が調理されます。次に、取り外して脇に置きます。
- 温かいうちにマナドのお粥を出します。塩漬けの魚と一緒にお召し上がりください。
4.インゲンのお粥
別の甘いお粥のレシピは、インゲンのお粥です。植物性タンパク質がたっぷり入ったこのお粥は、減量プログラムをしている人に適しています。さあ、甘くて美味しいこのインゲンのお粥のレシピを覗いてみてください。
材料：
- さやいんげん100グラム
- 中生姜1個、皮をむき、砕いた
- 1,500mlの水
- 小さじ1/2の塩
- ブラウンシュガー150グラム
- パンダンの葉2枚
- 1つのココナッツから250mlのココナッツミルク
- 小さじ1/4の塩
作り方：
- さやいんげん、水、生姜を火が通り、開花するまで茹でます。
- 塩と砂糖を加え、インゲンが沸騰して柔らかくなるまでかき混ぜます。
- ブラウンシュガーを加え、砂糖がインゲンと溶けるまでかき混ぜて調理します。
- ココナッツミルクと塩を加え、お粥が沸騰して十分に火が通るまで火を通し、取り出して水気を切る。
- さやいんげんのお粥を出す準備ができました。
5.黒もち米のお粥
緑色の豆のお粥に加えて、黒い粘着性の米のお粥も通常、午後のおやつや朝食メニューとしてのオプションです。黒もち米から得られる複雑な炭水化物の含有量は、あなたの毎日のエネルギーとして使用することができます。
材料：
- 黒もち米300グラム、2時間浸します
- 2,000mlの水
- パンダンの葉3枚
- 中生姜1個、砕いた
- 175グラムのブラウンシュガー、細かい櫛
- 砂糖50グラム
- 小さじ1の塩
ソースの材料：
- ココナッツミルク500ml、ココナッツ1個から
- 小さじ1/4の塩
- パンダンの葉1枚
作り方：
- 鍋に水を熱し、2時間放置した黒もち米、塩、パンダンの葉を入れます。もち米が柔らかくなるまで炊きます。
- 黒糖、グラニュー糖、塩を加え、均一になるまでかき混ぜます。
- 火を弱め、果肉が厚くなるまで調理を続け、火から下ろします。
- スープ用のココナッツミルクを塩とパンダンの葉と一緒に茹でます。沸騰するまですべての材料をかき混ぜ、火から下ろします。
- 黒もち米のお粥をサービングボウルに注ぎ、ココナッツミルクソースと一緒にサーブします。
- 黒もち米のお粥をお召し上がりいただけます。
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