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イフタールは、空腹と喉の渇きを取り除くために最も待ち望まれている瞬間です。甘い食べ物は、多くの場合、すべてのテーブルで必須の料理です。しかし、断食の中断は常にすべて甘い必要がありますか？
イフタールメニューがいつも甘いのはなぜですか？
夜明けの最後に食事をしたときから、他に食べ物を摂取していなかったため、血糖値は1日を通して減少し続けていました。血糖値は体の主なエネルギー源です。そのため、断食中の活動中に弱くて眠く感じるのは簡単です。この失われたエネルギーを置き換えるには、適切なイフタールメニューが必要です。
砂糖は、空腹後に低下する血糖値を急速に上昇させる可能性があります。しかし、ほとんどの甘い食べ物、すなわちスウィートティーや揚げバナナは、活動の日に失われる他の栄養素やビタミンを置き換えるのに十分な栄養素を持っていません。この甘い食べ物は、実際に食べた後、血糖値を大幅に下げることができます。その結果、断食をした後、あなたは弱くて眠く感じます。
では、砂糖を含んだ甘いものを食べても大丈夫ですか？
理想的には、イフタールメニューはエネルギーを回復するために甘いものでなければなりません。ただし、British Nutrition Foundationによると、砂糖を加えた甘い食べ物や飲み物をたくさん食べるべきではありません。血糖値を劇的に下げることができることに加えて、カロリーと砂糖の摂取量が多すぎると、空腹時でも体重が増える可能性があります。
食物繊維も含み、次のような栄養素が豊富な自然に甘い食品を選択してください。
- フルーツジュースまたはスムージー
- 日付
- 甘味料を加えていないフルーツアイス
- 新鮮な果物、ドライフルーツ、またはチョコレートでコーティングされた冷凍バナナなどの冷凍果物。
断食中の飲み物や食品の糖度に注意してください
たとえば、ある中期の日付には、約23カロリー、6.2グラムの炭水化物、5.3グラムの砂糖、0.7グラムの繊維が含まれています。温かいスウィートティーと比較すると、使用するメジャーの数によっては、糖度がさらに高くなる可能性があります。グラニュー糖大さじ1杯（13グラム）には、50カロリー、13.65グラムの炭水化物、13.65グラムの砂糖が含まれています。
3つのナツメヤシを食べると、一度に約69カロリーが断食されます。しかし、日付には、体に不可欠な繊維、タンパク質、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、鉄、ビタミンB6も含まれています。健康ラインのページで報告されているように、フルーツファイバーは血糖値を制御するのに役立ち、血糖値が高く跳ね上がることはありません。
一方、温かいスウィートティーのグラスには栄養素がほとんどまたはまったく含まれていません。特に消費される砂糖が甘い液体の形である場合、消化しやすく、すぐに吸収されます。そのため、血糖値もさらに大幅に上昇します。さらに、甘い飲み物は通常、充填効果がないため、過剰に摂取する可能性があります。
イフタールメニューの砂糖を置き換えるには、非常に有益な栄養価のある蜂蜜またはバニラエッセンスを使用してください。
バツ
