3ブロッコリーを食べるのが好きでない人のためのおいしいブロッコリーレシピ

ブロッコリーの味は多くの人に嫌われることが多く、それはあなたを含むかもしれません。それでも、毎日のメニューリストにブロッコリーを含めることを強くお勧めします。これは、Healthlineによって報告されているように、ブロッコリーのカップ（100グラム）には、約2.6グラムの繊維と2.8グラムのタンパク質が含まれているためです。

これらの野菜は生で食べたり、調理したり、蒸したりすることができます。ブロッコリーの味を良くし、それでも健康にするためにできることはいろいろあります。方法？ブロッコリー料理をカスタマイズします。試食できるブロッコリーレシピの作品は次のとおりです。

いろいろな種類のブロッコリーレシピをお試しいただけます

1.カブロッコリー

材料：

• 300グラムのブロッコリー、花ごとにカット
• 皮をむいたエビ75グラム
• 玉ねぎ1個、薄切り
• にんにく2片、薄切り
• 1cm生姜、砕いた
• オイスターソース大さじ3
• 醤油大さじ1
• 醤油大さじ1
• 黒コショウ小さじ1/2
• 水100ml
• 炒めるための大さじ3の油

作り方：

1. 玉ねぎ、にんにく、生姜を香りが出るまで炒める。エビを入れ、色が変わるまでかき混ぜます。
2. オイスターソースとブロッコリーを入れて、柔らかくなるまでかき混ぜます。
3. 醤油、醤油、黒胡椒、水を加えます。よくできるまで調理します。このブロッコリーレシピ作成プレゼンテーションは6人に提供されます。

2.カニソースのブロッコリー

材料：

• 沸騰させる水500ml
• ブロッコリー200グラム
• 100グラムのカニ肉
• 小さじ2angciu
• ソース：
• 炒めるための大さじ1の油
• にんにく3片、細かく刻んだ
• 細かく刻んだ50グラムの玉ねぎ
• みじん切り生姜小さじ1
• ブロス100ml
• 魚醤大さじ1
• 砂糖小さじ1
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1/2コショウ
• コーンスターチ小さじ1、少量の水に溶かす

作り方：

1. 水を沸騰させ、ブロッコリーを1分間沸騰させます。取り外して排水します。
2. 小花ごとにブロッコリーを切り、サービングプレートに並べます。
3. 蟹肉をアンシウで混ぜるまでコーティングします。
4. ソース：油を熱し、にんにく、玉ねぎ、生姜を香りが出るまで炒める。スープ、魚醤、砂糖、塩、コショウを入れ、沸騰するまで煮ます。
5. カニを加えてよく混ぜます。コーンスターチ溶液を入れ、厚くなるまで調理します。
6. 茹でたブロッコリーにカニソースをかけます。すぐに召し上がれ。このブロッコリーレシピの作成は4人前を提供しています。

3.ブロッコリーカリフラワー調理ソーセージ

材料：

• 大さじ2の食用油
• 玉ねぎ1/2個、細長くスライス
• にんにくのみじん切り2片
• ソーセージ6個、3個にカット、4分の1にカット
• 100gボタンマッシュルーム
• オイスターソース大さじ1
• 小さじ1/2の挽いたコショウ
• 小さじ1/2の塩
• 水200ml
• ブロッコリー200g、小花に切る
• カリフラワー200g、小花にカット

作り方：

1. 油を熱し、玉ねぎとにんにくを香りが出るまで炒める。
2. ソーセージ、ボタンマッシュルーム、オイスターソース、挽いたコショウ、塩を入れてよく混ぜます。沸騰するまで調理水を注ぎます。
3. ブロッコリーとカリフラワーを加え、しおれるまで火にかけ、火から下ろしてお召し上がりください。このブロッコリーレシピの作成は4人前を提供しています。

ブロッコリーを新鮮な緑に保つために調理するためのヒント

緑の野菜には、非常に高いビタミンA、C、K、E、鉄、マグネシウムが含まれています。残念ながら、これらのビタミンはすべて水溶性に分類されているため、ブロッコリーを茹でるとこのビタミンの約50％が失われます。

水中でビタミンを失いすぎないように、ブロッコリーは蒸して調理する必要があります。水を沸騰させてから、別の金属容器に入れ、ブロッコリーを上に置き、最大10分間蒸します。

この蒸しプロセスは、ビタミン含有量の70％、特にブロッコリーのビタミンCとフラボノイドを維持するのに役立つだけでなく、ブロッコリーの緑色を新鮮に保ちます。

画像ソース：Gourmet Girl Cooks

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