3おいしくて健康的なグルテンフリーのクッキーレシピ

グルテンを含む食品の1つは、小麦粉から作られているためクッキーです。セリアック病やグルテンアレルギーのある人は、それを摂取した後に消化不良を経験します。そうした場合でも、心配する必要はありません。あなたはまだおいしいクッキーを食べることができます。ここにあなたの消化のために安全であるいくつかのグルテンフリーのクッキーレシピがあります。

グルテンペストリーのさまざまなレシピ 自由

セリアック病を患っている、またはグルテンフリーの食事をしている人のために、ここにあなたが家で試すことができる様々なグルテンフリーのクッキーレシピがあります。

1.ピーナッツビスケット

材料

• ピーナッツバター515グラム
• 砂糖400グラム
• 溶き卵4個
• 345グラム チョコチップ
• カシューナッツまたはアーモンド165グラム

作り方

1. オーブンを摂氏180度に予熱します。
2. 天板を用意し、パーチメント紙で覆います。
3. ピーナッツバター、卵、砂糖を容器に入れます。滑らかになるまでかき混ぜます。
4. 入れて チョコチップ 生地にナッツを入れます。
5. 生地を大さじ1杯取り、パーチメント紙で裏打ちされた天板に置きます。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
6. 火が通るまで約15〜20分焼きます。
7. 取り出して、鍋の上に約5分間置きます。
8. 温かいうちに出すか、冷めたら瓶に入れます。

2.ビーガングルテンフリーココナッツクッキー

材料

• 150グラムの溶けたマーガリン
• 砂糖40グラム
• 150グラムの米粉またはコーンスターチ
• 70グラムのココナッツ粉またはすりおろしたココナッツ、乾燥またはロースト
• 付け合わせ用のレーズンまたはチェリー

作り方

1. 溶かしたマーガリンと砂糖を入れて混ぜます。
2. コーンスターチまたは米粉とココナッツ粉を容器に加え、混ざるまでかき混ぜます。
3. 容器をプラスチックで覆って、生地を冷蔵庫に約1時間入れます。
4. オーブンを120度に予熱します。
5. 天板を用意し、パーチメント紙で覆います。
6. 冷やした生地を取り出して丸い形にし、天板にのせます。
7. フライパンの各バッターにチェリーまたはレーズンを追加します。
8. オーブンで8〜15分ほど焼き、幅が広くなり、端が黄色くなるまで焼きます。
9. ケーキを取り出して鍋で冷ましてから取り出して、固い食感にします。
10. 冷めたら、瓶に入れて出してください。

3.グルテンフリーのパンダンチーズナスター

出典：Sepiringkue.com

材料

• 有塩バター75グラム
• 75グラムのマーガリン
• 卵黄2個
• 砂糖大さじ3、ピューレ
• パンダンパウダー大さじ1、お湯大さじ1と混ぜる
• キャッサバ粉180グラム
• 小麦粉27グラム
• コーンスターチ大さじ2
• 味わうチーズ、立方体に切る
• 卵黄1個に大さじ1杯の液体ミルクを混ぜたもの（スプレッド用）
• 味わう粉チーズ（ふりかけ用）

作り方

1. バター、マーガリン、卵黄、砂糖を混ぜます。次に、へらを使用してよく混ぜます。
2. パンダンパウダー溶液を加え、よく混ぜます。
3. キャッサバ粉、ミルク粉、コーンスターチをふるいにかけながらかき混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。
4. オーブンを摂氏150度から160度の温度に予熱します。
5. マーガリンを塗った天板を用意します。
6. 大さじ約1杯の生地を取り、平らにして、立方体にカットされたチーズに入ります。
7. 次に生地を丸めて、天板に置きます。卵黄の混合物を使用してブラシをかけ、その上に粉チーズを振りかける。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
8. 黄金色になるまで、調理されるまで焼く。
9. 取り外して冷まします。
10. 提供する瓶にnastarを置きます。

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