オーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いは何ですか？

全粒穀物からのさまざまなシリアル料理に興味がある人は、最初にどのタイプが消費できるかを知っておく必要があります。オーツ麦以外にも、グラノーラやミューズリーと呼ばれるものがあることがわかりましたオーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いを知っていますか？以下のレビューをチェックしてください！

オーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いを認識する

ニーズに合ったシリアルのメリットを得るには、次のように、オーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いを知る必要があります。

1.オーツ麦（小麦胚芽）

左から右へ：スチールカットオーツ、ロールドオーツ、インスタントオーツ。（出典：thekitchn.com）

オーツ麦は小麦胚芽に由来します。オーツ麦の加工も工場によって異なりますので、オーツ麦には3つのタイプがあります。 押し麦, スチールカットオーツ、およびインスタントオートミール。この加工により、3種類のオーツ麦の食感や調理時間が異なります。

オーツ麦も味が鈍い。甘くておいしい味がしたい場合、人々は通常、好みに応じて蜂蜜やミルクなどを入れたオーツ麦を追加します。オートミールは、茹でたり、お湯に溶かしたりして、オートミールになるまで加工せずにすぐに食べることはできません。これが、オーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いを特徴づけるものです。

スチールカットオーツ

スチールカットオーツ またはしばしばアイルランドの小麦と呼ばれるものは米のように見えます。この種の小麦粒は、米のように全粒粉を切り刻んで加工されています。このタイプの小麦粒は、調理に時間がかかり、調理後の歯ごたえのある食感があります。

押し麦

押し麦 少し歯ごたえが出るまで蒸してからつぶします（転がされた）比較して形状がわずかに平らになるように スチールカットオーツ、そして焼いた。 押し麦 スチールカットオーツよりも調理に時間がかかりません。このタイプのオーツ麦は、加工時に多くの液体を吸収しますが、簡単には分解しません。

朝食のために加熱されることに加えて、 押し麦 通常、グラノーラスナック、ペストリー、マフィン、その他の焼き菓子の製造で混合物として使用されます。

インスタントオートミール（クイッククッキングオートミール）

インスタントオートミール、別名クイッククッキングオートミールは、おそらくインドネシアで最も一般的です。

インスタントオートミールは、工場で最も加工された小麦の種子です。小麦粒は、調理され、乾燥され、次に圧延され、より薄くなるまでプレスされます。 押し麦。この食感のため、調理の速いオーツ麦は他の種類のオーツ麦よりも滑らかな食感を持っています。

名前が示すように、インスタントオートミールは自宅で準備するのが最も簡単なタイプであり、提供時間が最も短いです。

2.ミューズリー

オーツ麦とグラノーラの違いを知るだけでなく、ミューズリーについても知る必要があります。ミューズリーは1800年代後半からスイスで生まれた食品です。これまで、ミューズリーはヨーロッパや北米で人気のある食品です。通常のオーツ麦とミューズリーの違いは、混合物にあります。

ミューズリー製 押し麦 種、ナッツ、ドライフルーツと混ぜます。ただし、ミューズリーの変更は、 押し麦 しかし、キノアまたはキビで。使用されるドライフルーツは通常、クランベリー、ナツメヤシ、アプリコット、ブドウ、サクランボです。

ミューズリーはいくつかの方法で楽しむことができます。冷たいミルクまたはリンゴやオレンジジュースなどの別の液体に一晩浸して、果肉のような食感にします。ミューズリーは、沸騰したお湯で沸騰させたストーブで調理することもできます。

工場では、ミューズリーをグラノーラのように焼いて加工することはありません。ミューズリーは加工時に甘くないため、味が鈍くなる傾向があります。

3.グラノーラ

グラノーラはミューズリーと同じ成分から来ています、つまり 押し麦、種子、ナッツ、ドライフルーツ。違いは、材料がカリカリになるまですべて焼き上げられることです。グラノーラはサクサクしているだけでなく、甘い味がします。なぜなら、製造工程では、加工された小麦の穀粒に甘味料が加えられるからです。

グラノーラはまた、成分の接着剤としてオイルで処理されます。グラノーラの食感は、大粒の粉のようになりがちなミューズリーに比べてややべたつくようになっています。

グラノーラは焼き上げて味わいがあるので、自宅で加工しなくてもすぐに食べられます。このタイプのグラノーラシリアルは、ミルクを使用して溶解する必要があるミューズリーや他のシリアルとは異なりますが、すぐに食べることができます。ミルクと混ぜても加工するのではなく、観客が好む食べ方としてだけです。

オーツ麦、ミューズリー、グラノーラの違いを理解したら、自分のニーズや好みに最も合うものを自分で調整できます。これらの3つのシリアルは両方とも小麦から作られているため、それぞれの栄養価に大きな違いはありません。小麦は食物繊維、炭水化物、カリウム、マグネシウムが豊富です。したがって、3番目はさまざまな健康的な朝食メニューにすることができます。