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彼は、カニの肉には十分に高いコレステロールが含まれていると言いました。多くの人がそれを避けているのも不思議ではありません。それでも、このシーフードには他にもさまざまな重要な栄養素が含まれています。だから、カニの肉は健康に悪いと急いで結論付けないでくださいね。さあ、カニ肉のさまざまな栄養成分と体への利点を見てください。
カニ肉の栄養成分
カニ肉の利点は、それに含まれる栄養成分から切り離すことはできません。 foodku.orgページで公開されている栄養情報に基づくと、100グラムの新鮮なカニ肉には次の栄養成分が含まれています。
- エネルギー：151カロリー
- たんぱく質：13.8グラム
- 脂肪：3.8グラム
- カルシウム：210 mg
- リン：250 mg
- ビタミンA：61 mcg
- ビタミンB1：0.05mg
- コレステロール：78 mg
上記のさまざまな栄養素に加えて、カニ肉には、葉酸、ビタミンB複合体、さまざまなミネラル（カリウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素、セレン、亜鉛、マンガン）など、同様に重要な他の栄養素も含まれています。
カニ肉はまた、オメガ-3の形で健康的な脂肪が豊富です。実際、100グラムのカニ肉を摂取するだけで十分です。あなたはすでにあなたの毎日のオメガ-3の必要量の45％を満たしています。これらの栄養素は体内で生成されないため、カニ肉を摂取することで摂取量のニーズを満たすことができます。
カニ肉の健康上の利点
焼き物、焼き物、茹で物を問わず、蟹肉の美味しさは他に類を見ません。カニ肉の栄養価と利点は、おいしいだけでなく、次の機能を維持する上でも重要な役割を果たします。
1.心臓の健康を維持するのに役立ちます
脂肪は心臓病の原因となることがよくありますが、カニに含まれる脂肪はオメガ3であり、実際に心臓の健康を維持するのに役立ちます。
オメガ3脂肪酸は、体がコレステロール値のバランスを取り、血圧を下げ、血管内のコレステロールプラークが詰まるリスクを減らし、脳卒中や心臓病のリスクから保護するのに役立ちます。
2.脳の健康に良い
Healthlineからの報告によると、カニ肉や同様の動物のオメガ3とビタミンB-12の含有量は、脳の健康を維持するのに非常に役立ちます。いくつかの研究は、これらの2つの栄養素が、子供の脳の発達と成人の脳機能の維持にも重要な役割を果たすことを示しています。
3.免疫システムのパフォーマンスを高める
ビタミンCが豊富な果物だけが免疫システムをサポートできる食物源ではないことがわかりました。カニ肉にもセレンが含まれているため、同様の機能があります。
セレンは免疫系の活動を刺激し、関節炎、痛風、消化管の病気などの炎症によって引き起こされる病気から体を保護する抗酸化剤として機能します。
4.体重を減らす可能性
あなたのダイエットプログラムで同じ食べ物にうんざりしていませんか？カニの肉が代わりになるかもしれません。これらの食品はカロリーは低いですが、タンパク質と「良い」脂肪が豊富です。どちらもあなたがより長く満腹感を保ち、食べ過ぎを防ぎます。
コレステロールは比較的高いですが、いくつかのことに細心の注意を払う限り、カニ肉の栄養価と利点を得ることができます。適度に食べ、より健康的な調理方法を使用し、食べた後のアレルギー反応に注意してください。
あなたがそれを正しく食べるならば、カニ肉はあなたが消費する動物性タンパク質の最高の供給源の1つになることができます。
バツ
