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ほとんどの人にとって、一杯のコーヒーは早く起きて家を出る理由の1つです。しかし、次にオフィス近くのコーヒーショップに立ち寄ってお気に入りのコーヒーを買うときは、コーヒーカップの内容をじっくり考えてみてください。間違って、あなたは実際におなかの脂肪を蓄積することができます！
ここでは、エスプレッソ、カプチーノ、ミルクコーヒーの3種類のコーヒーの栄養価を見ていきます。とにかく、あなたの好きなコーヒーはどれくらい健康ですか？
エスプレッソ、カプチーノ、ミルクコーヒーの栄養価の比較
エスプレッソのメリット
エスプレッソは、挽いたコーヒー豆をお湯で溶かす特殊な高圧機を使って淹れるコーヒーです。その結果、ミニカップで提供される、熱く、強く、強いブラックコーヒードリンクができあがります。エスプレッソは、味とカフェイン含有量の両方で濃いコーヒーです。エスプレッソは、ミルクコーヒーやカプチーノなどの他のコーヒー醸造飲料の主要な基盤です。これらは、ミルクや砂糖が追加されているためにカロリーが高くなることがよくあります。
エスプレッソには重要な栄養価はありません。エスプレッソの1つのミニカップ（ショット）のカロリーは5ミリグラム、カフェインは80〜120ミリグラム、タンパク質はゼロです。聖病院の登録栄養士、キャサリン・コリンズデイリーメールの報道によると、ジョージロンドンは、体重を減らしたい場合はエスプレッソを飲むのが適切だと述べています。カフェインを適度に摂取すると、中枢神経系が刺激され、運動パフォーマンスが向上します。より長く運動したり、強度を高くしたりすると、セッションあたりの消費カロリーが増え、脂肪燃焼が大きくなります。したがって、トレーニングの前にエスプレッソを1ショット飲むと、減量のメリットが得られます。
カプチーノのメリット
カプチーノは、エスプレッソと蒸しミルクを組み合わせたコーヒードリンクで、濃厚なミルクフォームをトッピングしています。ほぼゼロの栄養エスプレッソとは異なり、カプチーノのグラスには、カロリー、脂肪、炭水化物など、ミルクから得られる栄養価の一部が含まれていますが、含有量は使用するミルクの種類によって異なります。
たとえば、豆乳を入れた無糖のカプチーノの背の高い（12オンス）グラスには、64カロリー、3グラムのタンパク質、2グラムの脂肪が含まれています。一方、同じサイズのカプチーノに無脂肪乳を混ぜたグラスには、75カロリーと7グラムのタンパク質が含まれています。全脂肪乳を含む背の高い（12オンス）カプチーノグラスには、最大150カロリー、6グラムの脂肪（4グラムの飽和脂肪）、および6グラムのタンパク質を含めることができます。挽いたシナモンやナツメグなどのスパイスを加えて風味を加えることもありますが、余分なカロリーは含まれていません。カプチーノの背の高いグラスには、平均75mgのカフェインが含まれています。
カプチーノは栄養価の高い飲み物とは見なされていませんが、ビタミンA、鉄分、カルシウムが非常に多く含まれています。豆乳入りの無糖カプチーノの背の高い（12オンス）グラスには、推奨されるビタミンAの合計の6％、カルシウム16％、鉄3％が含まれています。 1日の総必要量の9％のビタミンAと20％のカルシウムを含む脱脂乳を使用。一方、全脂肪ミルクを含むカプチーノには、1日の推奨量から5％のビタミンAと23％のカルシウムが含まれています。ビタミンAは細胞代謝を助ける脂溶性ビタミンであり、カルシウムは健康な骨と歯を維持する役割を果たします。鉄は血液を通して酸素を運びます。
コーヒー牛乳の利点
ミルクコーヒー、別名カフェラテは、エスプレッソと蒸しミルクで作られたカプチーノのグラスとほとんど同じです。この2つを区別するのは、ミルクコーヒーに含まれるミルクのカプチーノよりも多い割合です。
無糖豆乳を含むトール（12オンス）ミルクコーヒー1杯には、18グラムの炭水化物、130カロリー、4グラムの脂肪、7グラムのタンパク質、18グラムの炭水化物、および30パーセントのカルシウムが含まれています。一方、同じサイズのミルクコーヒーに無脂肪乳を混ぜたものには、100カロリー、10グラムのタンパク質、15グラムの炭水化物、35％のカルシウムが含まれています。全脂肪乳を使用する場合、一杯のコーヒー牛乳の栄養価は、180カロリー、9グラムの脂肪、14グラムの炭水化物、10グラムのタンパク質、および30パーセントのカルシウムになります。背の高いコーヒーミルクには、平均75mgのカフェインが含まれています。
キャサリン・コリンズ氏によると、全脂肪乳を配合したコーヒー牛乳（およびカプチーノ）は、骨の健康に重要なタンパク質とカルシウムの優れた供給源です。
次に、砂糖またはクリーマーがコーヒーに追加された場合はどうなりますか？
大まかな見積もりとして、以下の数値を追加してください。
- 小さじ1杯の砂糖= 16カロリー
- 砂糖小さじ1杯= 17カロリー
- 標準クリーマー小さじ1杯= 20カロリーと1.5グラムの脂肪
- 砂糖大さじ1/2とクリーマー大さじ1/2（半分と半分と呼ばれる）= 40カロリーと4グラムの脂肪
健康の専門家は一般的に、砂糖や脂肪の多いコーヒー飲料ではなく、健康上の利点のために苦いブラックコーヒーを飲むことをお勧めします。コーヒーは多くの健康上の利点と関連しています。たとえば、いくつかの研究では、コーヒーを飲む人は、2型糖尿病、パーキンソン病、心臓病、認知症、さらにはいくつかの癌など、特定の病気のリスクが低いことが示されています。いくつかの研究は、コーヒーの消費と死亡リスクの低下を関連付けています。しかし、それはコーヒーがこれらの健康上の利益をもたらすという意味ではありません。
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