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コンビニエンスストアやスーパーマーケットに行くと、幅広い種類のヨーグルトが提供されます。プレーンヨーグルト、低脂肪ヨーグルト、ギリシャヨーグルトなどから始まります。自分の健康に最適なヨーグルトの種類を選びたいと思ったら、混乱するかもしれません。その理由は、誰もが異なる条件とニーズを持っているからです。したがって、最初に利用可能なヨーグルトの種類とその内容を知る必要があります。
さまざまな種類のヨーグルトとその材料
一般的に、ヨーグルトは骨の健康に必要なカルシウム、ビタミンB12の摂取、血流を助ける葉酸が豊富で、消化器の健康を促進する善玉菌が豊富です。そのため、ヨーグルトは太らない健康的なおやつとしてよく聞かれます。
実際、すべてのヨーグルトが同じ特性を持っているわけではありません。ヨーグルトの種類によっては、賢く食べないと太ってしまうことがあります。これは、ヨーグルトごとに加工方法や内容が異なるためです。
さまざまなヨーグルトが含まれています
米国農務省に基づくと、タイプ別の227グラム（8オンス）あたりのヨーグルトの含有量は次のとおりです。
- 全脂肪 プレーンヨーグルト 140カロリー、8グラムのタンパク質、7.4グラムの脂肪、11グラムの炭水化物と砂糖、および275ミリグラム（mg）のカルシウムが含まれています。
- 無脂肪 ヨーグルト（無脂肪） 130カロリー、13グラムのタンパク質、0.4グラムの脂肪、17.4グラムの炭水化物と砂糖、450mgのカルシウムが含まれています。
- 無脂肪 ギリシャヨーグルト 味なし 130カロリー、23グラムのタンパク質、脂肪なし、9グラムの炭水化物と砂糖、250mgのカルシウムが含まれています。
低脂肪vs全脂肪
確かに、ヨーグルト 低脂肪 （低脂肪）はカロリーが低いのでお勧めです。しかし、低脂肪ヨーグルトは実際にはより多くの砂糖を含んでいます。どうして？低脂肪なのでヨーグルトほど美味しくありません 全脂肪、つまり、脂肪を含むヨーグルトです。そのため、メーカーはヨーグルトを美味しく保つために砂糖を加えています。
一方、ヨーグルト 全脂肪 また、完全に悪いわけではありません。カロリーは高いですが、このヨーグルトには加工食品のトランス脂肪ほど危険ではない天然のトランス脂肪が含まれています。実際、このタイプの脂肪は、炎症を軽減し、心臓病のリスクを軽減し、血圧を制御し、癌と戦うのに役立ちます。
本質的に、味のないヨーグルトは、脂肪質または低脂肪（または無脂肪）のいずれかであり、それが異なっていても利益をもたらすことができます。あなたの食生活とカロリー目標に合わせてヨーグルトの選択を調整してください。
ギリシャヨーグルトvsプレーンヨーグルト
ギリシャヨーグルトは、実際には通常のヨーグルトと大差ありませんが、テクスチャーが厚いだけです。このタイプのヨーグルトには、通常のヨーグルトよりもはるかに少ないホエイとラクトースが含まれています。したがって、乳糖不耐症をお持ちの方には、ギリシャヨーグルトがおやつに最適です。
ギリシャヨーグルトにも2倍のタンパク質が含まれています。しかし、ギリシャヨーグルトに含まれるカロリーと脂肪は多く、カルシウム含有量は通常のヨーグルトよりも少ないのは事実です。したがって、ギリシャヨーグルトは、特定の病気による感染症を経験している人に適しています。タンパク質とカロリーは、感染と戦うために体に必要です。
非乳製品ヨーグルト
乳糖不耐症の方は、ギリシャヨーグルトの他に、ミルク以外の材料で作ったヨーグルトも食べられます。用語は非乳製品ヨーグルトです。例としては、大豆やココナッツから作られたヨーグルトがあります。
このタイプのヨーグルトには乳糖が含まれていないため、安全に摂取できます。このタイプのヨーグルトは植物から作られているため、脂肪含有量ははるかに低くなっています。菜食主義者であるあなたはこのタイプのヨーグルトを食べることができます。ただし、それらに含まれるカルシウムは非常に少ないことに注意してください。購入するヨーグルトに追加のカルシウムとビタミンDが含まれていることを事前に確認する必要があります。
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