フルクリーム、スキムミルク、全乳：違いは何ですか？

市場に出回っているミルクの種類の違いがわかりますか？市場には、味、形、内容、作り方など、さまざまな種類の牛乳が販売されています。では、さまざまな種類のミルクを区別するものは何ですか？ここで答えを見つけてください。

脂肪含有量に基づくミルクの種類

脂肪含有量に基づいて、ミルクの種類は次のように分類されます。

1.フルクリーム

フルクリームミルクは粘り気があり美味しく、食感も濃厚です クリーミー。これは、1杯のグラスに5グラムの飽和脂肪が含まれているためです。これは毎日の脂肪の必要量の20％に十分です。

この乳飲料はカロリーも高く、1食あたり約150kcalです。低脂肪（スキム）バージョンのほぼ2倍。したがって、体重を減らす過程にある場合は、この飲み物を毎日のメニューに含める前に慎重に検討する必要があるかもしれません。

さらに、ハーバード大学公衆衛生学部によると、ミルク フルクリーム 母牛自体に由来する妊娠関連ホルモンがまだ含まれています。これらのホルモンは、人間が摂取すると、乳がんや精巣がんなどのホルモン感受性疾患を引き起こす可能性があります。

100％は証明されていませんが、これらの調査結果は、フルクリームミルクを飲み過ぎないようにするための早期警告になる可能性があります。

2. スキムミルク

スキムミルク ミルクよりも脂肪とカロリーが少ないバージョンです フルクリーム。脂肪含有量は0〜0.5パーセントの範囲で、カロリーは約80〜90パーセントです。

さらに、他の栄養素の種類と量に有意差はありませんでした。スキムミルクの栄養は一般的に同じままです フルクリーム。どちらもビタミンD、ビタミンA、カルシウム、リン、ビタミンB2、ビタミンB12が豊富です。

脂肪とカロリーの含有量を見て、それは不思議ではありません スキムミルクダイエット中の人に人気の代替ドリンクとして使用されます。たとえそうであっても、 スキムミルク5歳未満の子供による消費にはお勧めしません。その年齢で、子供たちはまだ彼らの成長期間をサポートするために高いエネルギー摂取量を必要とします。

あなたが考慮する必要があるもう一つのことは砂糖の含有量です。スキムバージョンはそれよりも砂糖が多い傾向があります フルクリーム。通常 スキムミルク 食感が薄く、味が少し味気ないので、一貫性と風味を加えるために砂糖がしばしば加えられます。

ですから、ダイエットには良いのですが、砂糖を加えると毎日のカロリー摂取量も増える可能性があるため、常に砂糖の含有量に注意を払うことが重要です。

3. SKM（濃い甘い）

SKMは、水分の大部分を除去するために長期間蒸発させられた牛乳（蒸発プロセス）から作られています。そのため、SKMのテクスチャは非常に厚くなります。蒸発するだけでなく、SKMには砂糖も加えられ、非常に甘い味とわずかに茶色がかった色を作り出します。

さて、工場での加熱プロセスはタンパク質含有量を非常に低くしますが、大量の砂糖を加えるとカロリーが増加します。 SCMの1サービングのカロリー（大さじ4）は、19グラムの砂糖と1グラムのタンパク質を追加すると130kcalに達する可能性があります。一方、新鮮な牛乳1杯には、49％の健康的な脂肪、30％の炭水化物、21％のタンパク質から146カロリーが含まれています。

SKMは、ケーキやプリンの製造、コーヒーや紅茶の甘味料として一般的に使用されています。ただし、SCMは糖度が高いため、糖尿病を患っている人、体重が減っている人、または歯の問題を抱えている人の摂取にはお勧めできません。

それだけでなく。実際、インドネシア小児科医協会（IDAI）の公式声明によると、SKMは乳幼児や子供による摂取にも強く推奨されています。