本物と偽物のマヌカハニーとブルを区別する。こんにちは健康

マヌカハニーについて聞いたことがありますか？普通の蜂蜜の数十倍の値段の蜂蜜は、かなり「パワフル」な蜂蜜として知られています。さあ、このマヌカハニーについてもっと知りましょう。

マヌカハニーはどこから来たのですか？

マヌカハニーは最初ニュージーランドから来ました。マヌカの茂みに受粉するミツバチに由来するマヌカハニーは、他の種類の蜂蜜の中でも独特の利点があります。

マヌカハニーの栄養素

マヌカハニーが他の種類のハチミツと異なるのは、マヌカハニーに含まれる栄養です。通常の蜂蜜には多くの優れた栄養素があり、次のような免疫システムを高めることができます。

アミノ酸
ビタミンB（B6、B1、B3、B2、およびB5）
カルシウム
銅
鉄
マグネシウム
マンガン
蛍光体
カリウム
ナトリウム
亜鉛

まあ、マヌカハニーでは、これらの成分は通常の蜂蜜の4倍になる可能性があります。これはいわゆる ユニークなマヌカハニー （UMF）。

ユニークマヌカファクター（UMF）とは何ですか？

1981年、ニュージーランドのワイカト大学の研究者は、マヌカハニーには通常のハチミツよりも高濃度の酵素が含まれていることを発見しました。これらの酵素は、抗菌剤として有用な過酸化水素を自然に生成します。一部のニュージーランドの蜂蜜には、通常、過酸化水素、メチルグリオキサール、およびジヒドロキシアセトンが多く含まれています。上記の3つの成分は、特定の病気の治療に使用できます。

そこで、上記の3つの成分から、このいわゆるUMFが登場しました。これは、マヌカハニーの抗菌力を測定および測定するための世界標準です。 UMFは、販売された蜂蜜に治療として使用できる成分が含まれていることを確認するのに役立ちます。このUMFは、マヌカハニーの花のすべての蜜に見られるわけではありませんでした。言い換えれば、マヌカは通常、他の蜂蜜にも存在する抗菌性の過酸化水素のみを含んでいます。

UMFマヌカと通常のマヌカの違いは、この種類のUMFマヌカは自然に過酸化水素を含み、マヌカハニーの効果を高めることができるUMFの抗菌組成があることです。 UMFマヌカの内容物は非常に安定しており、ほとんどの蜂蜜の過酸化水素とは対照的に、マヌカUMFの過酸化水素は、体の熱、光、酵素によって簡単に損傷を受けません。

UMFマヌカハニーが本物か偽物かをどうやって知るのですか？

評価マヌカハニーの最小値はUMF5です。ただし、UMFマヌカハニーはUMF10 +抗菌活性が含まれていない限り、有益であるとは見なされません。 UMF10とUMF15の間に抗菌作用があるUMFマヌカは、効果の高い蜂蜜とされています。 UMFマヌカにUMF16以上が含まれている場合、蜂蜜は優れた効果があると見なされます。

オリジナルのマヌカUMFには、次の4つの特徴があります。