トマトは果物ですか、それとも野菜ですか？果物と野菜の違いを見つけましょう！

果物や野菜は毎日摂取することが重要な健康食品であることは誰もが知っています。しかし、トマトなど、何を言うべきか迷っている人はまだたくさんいます。それらのほとんどはトマトを果物と呼び、トマトは野菜であると言う人もいます。また、きゅうり、唐辛子、カボチャは果物や野菜であると多くの人が主張しています。どちらが正しいですか？さて、次のレビューで果物と野菜の違いを知ってください。

果物と野菜の違いを認識する

オーストラリアのメルボルン大学の植物学校の教授であるポーリーン・ラディゲスによると、オーストラリアの通信社であるABCに、植物科学に基づく野菜と果物には明らかな違いがあると語った。違いを見つけるために、次の説明を検討してください。

構造に基づく

果実は受粉後に成長する種子植物から来ています。受粉プロセスは、花粉が落ちて柱頭に付着したときに発生します。その後、果実の種子が卵巣に形成され、時間の経過とともに膨潤して卵巣に成熟します。

果物は通常、昆虫がそれらを食べるように引き付ける魅力的な肉と色を持っています。また、果物は植物自体の種子を含む植物製品です。それで、トマトは果物や野菜の種類に含まれていますか？トマトは野菜ではなく果物の一種だと推測したに違いありません。唐辛子、カボチャ、きゅうり、唐辛子、オリーブも同様です。

一方、野菜は開花しない部分や種がない部分です。ほうれん草のように葉を食べることができます。セロリのように茎を食べました。ニンジンのように根に食べられます。じゃがいもなどの塊茎に食べられます。

味に基づいて

植物の構造だけでなく、果物と野菜のグループ化も料理の観点から見られます。果物は通常、直接楽しむことができ、甘酸っぱい味がします。果物は通常、デザート、スナック、またはジュースとして簡単に見つかります。一方、野菜は通常最初に加工され、おいしい味で提供されます。通常、おかずまたはメインディッシュとして提供されます。

しかし、果物の中には、味が原因で野菜と間違われることもよくあります。たとえば、カボチャ、キュウリ、ナス、ピーマン、インゲン。それらはすべて、植物科学に基づく果物グループに属しています。逆に、他の野菜に比べて甘い味で果物と間違われる野菜も多いです。たとえば、サツマイモ、ニンジン、カブ。

栄養に基づいて

野菜と果物には、栄養に関して多くの共通点があります。どちらも、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、および体に良い他の植物化合物が豊富です。果物や野菜も低脂肪とナトリウムレベルです。ただし、果物は野菜よりも天然の糖分とカロリーが多い傾向があることに注意してください。刻んだリンゴ1カップには65カロリーと13グラムの砂糖が含まれ、ブロッコリー1カップには31カロリーと2グラムの砂糖が含まれています。

そして、野菜に比べて、果物は繊維含有量に優れています。果物100グラムあたりの繊維含有量は2〜15グラムの範囲ですが、同じ重量の葉野菜には1.2〜4グラムの繊維が含まれています。ただし、葉物野菜には約84〜95％の水分が含まれ、果物には61〜89％の水分が含まれています。